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昆明市官渡区李生玉干菜经营部
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过桥米线是怎么做出来的?米线批发厂来教你
过桥米线是怎么做出来的呢?云南米线批发厂来教你：云南过桥米线分成酸浆过桥米线和干浆过桥米线，由于酸浆过桥米线制做周期时间较为长，对家中制做有一些标准限定，这儿便说下干浆过桥米线的做法。
08月22日 更新 -
米线加盟开店要注意什么?米线批发厂提示应注意以下3点
米线自上市以来，用它独特的口感，吸引了大批的消费者，销量更是逐年增高，在市场中发展如日中天，是投资者非常好的创业选择。那么米线加盟开店要注意什么呢?昆明米线批发厂提示应注意以下3点：
08月21日 更新 -
昆明米线批发厂带你了解米线生产的操作要点
精制直条米线生产技术是在传统直条米线生产技术基础上，通过改进生产工艺和设备逐渐发展起来的。主要原料采用廉价的早籼米。其外观洁白光亮，吐浆率低，不断条，有咬劲。那么您对米线生产的操作要点了解多少呢？接下来，昆明米线批发厂带你了解米线生产的操作要点：
08月21日 更新 -
昆明米线批发厂家谈米线的贮藏以及营养价值
米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。接下来，昆明米线批发厂家来谈谈米线的贮藏以及营养价值！
08月20日 更新 -
美味的过桥米线背后竟然是个爱情故事?
美味的过桥米线背后竟然是个爱情故事?美味的“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，到现在已经有百多年的历史了。简单来说，云南米线可以分成两大类别。一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。
08月19日 更新 -
米线批发厂来告诉你过桥米线和桂林米粉的区别
很多消费者不知道过桥米线和桂林米粉的区别何在？今天，米线批发厂来告诉你过桥米线和桂林米粉的区别：过桥米线，是云南有名的风味小吃。过桥米线的做法主要以汤、肉片、米线再加作料做成。
08月18日 更新 -
云南干米线小编介绍营养健康的黑米米线做法
云南干米线小编介绍营养健康的黑米米线做法，其中黑米被称为“长寿米”，蛋白质含量高于普通精白米，其中必需氨基酸含量也更高，特别是赖氨酸。黑米还含有多种维生素和矿物质，尤其突出的是钙、磷和锰较其它大米含量高，即有益于骨骼健康，还对贫血有改善作用，所以又被称为“补血米”。
08月15日 更新 -
你没见过的 「 过 手 米线 」相关介绍
看到“过手米线”时，云南干米线小编一度怀疑老板打错了菜名。过手米线虽然和过桥米线仅有一字之差，但在做法和吃法上却相差万别。那么接下来，一起来了解一下过手米线吧。
08月14日 更新 -
云南干米线小编带大家制作好吃的虾片
今天咱们做好吃的，这个有没有认识的？它叫虾片。你有没有吃过5块钱买了这么多，云南干米线带大家下面开始制作虾片，其实虾片特别神奇，往锅里一扔瞬间就变大了，可以做很多。
08月13日 更新 -
云南干米线小编为你介绍虾片生产加工工艺
云南干米线小编为你介绍虾片生产加工工艺，当下的零零后们，应该对虾片不太熟悉，不知道是啥东东！先来简短的介绍下，虾片干薄薄的，五颜六色，丢入油锅里一炸，滋啦滋啦迅速膨胀变大，油乎乎的气味涌钻入鼻子，吃着是带有浓郁的虾香味！以前一个人能吃一大盘，完后抹着油乎乎嘴，感叹过瘾！虾片色泽半透明，表面光亮，大小、厚薄均匀，经油炸后，口感酥脆，有虾的鲜味，无硬心。
08月12日 更新 -
没食欲是不存在的 这几款米线为你解忧愁
米线是汉族的传统小吃，而只有在云南，才叫米线，其它地方都叫米粉，米线是一道古老的小吃，在《食次》这本古烹饪书上就有记载。要大家想问我米线是拿什么做的，其实米线材料就蕴含在其名字中，就是大米，昆明干米线小编小时候还拿大米换过米线吃呢，想想也是童年的一大趣事，现在知道米线是拿什么做的了吧。
08月11日 更新 -
如何做出美味酸辣粉?云南米线小编前来分享酸辣粉做法
如何做出美味酸辣粉？云南米线小编前来分享酸辣粉做法。酸辣粉特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
08月06日 更新 -
好吃的卤肉米线做法 你知道吗?
好吃的卤肉米线做法，你知道吗？其中米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。云南卤肉米线是一道面食，主料是米线，配料是卤肉、葱花，调料是黑胡椒粉，花椒粉，五香粉等，通过烹煮的做法而成。
08月05日 更新 -
速学 云南老坛酸菜米线好吃不腻的做法
米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。其中就有很好吃的云南老坛酸菜米线，那么接下来，我们跟随云南干米线小编一起来了解一下，云南老坛酸菜米线的做法吧。
08月04日 更新 -
云南干米线批发小编为你揭秘干米线,米粉区别
云南干米线批发小编为你揭秘"干米线,米粉区别 ，云南的米线分为两种：一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。质量好的米线营养价值很高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
08月03日 更新 -
云南彩色干米线的作法 你知道吗?
云南彩色干米线的作法，你知道吗？来过云南的朋友都知道云南的过桥米线，有的朋友回去之后还会念念不忘，要吃只能再次来云南；与此同时，食品添加剂问题干扰着所有人，传统的水米线一公斤大米可以做出两公斤多的水米线，其中的奥秘你懂的。
07月30日 更新 -
昆明米线:香辣牛肉米线 香辣可口 软烂入味 汤汁浓郁 看着就很有食欲!
今天,昆明米线小编想给大家分享一道，非常美味的美食叫做香辣牛肉米线。现在的天气越来越冷了，每天早上起来都只想吃一点热乎的东西，但是又想吃一些能够提胃口的东西。就好比今天给大家分享的香辣牛肉米线，就是一碗热乎的汤粉，很有食欲，吃上一碗，感觉一整天就有精神了。
07月29日 更新 -
泡干米线 用热水还是冷水?很多人都做错了 难怪那么难吃!
对于很多人来说，在泡干米线的时候是用热水还是用冷水呢？对于很多人来说都会搞错，难怪米线那么难吃。泡云南干米线，用热水还是冷水？很多人都做错了，难怪那么难吃！
07月28日 更新 -
1分钟速了解昆明米线控地摊儿的味道的做法
米线控们，速了解昆明米线控地摊儿的味道的做法，其中需要泡米线.洗菜.炒料.烫菜...要吃个米线准备的东西还挺多的！可能是我们加的菜多吧！整个准备完还挺累的，要说一下所有的料都是根据要做几碗来定...一起来了解一下吧。
07月27日 更新 -
有一种好吃米线:普洱酸醋米线
米线和米干据说是用普洱特产红米做的，还是筋道的，不像昆明本地米线煮了以后易断，口感也软糯，汤底原汁原味，应该不会放更多的调味剂。饵丝没吃过，毕竟饵丝不算是普洱特产。那么接下来，我们跟随昆明米线小编一起来普洱酸醋米线一下。
07月25日 更新