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昆明市官渡区李生玉干菜经营部云南米线批发厂家|干米线批发价格实惠_广大消费者的选择

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泡干米线 用热水还是冷水?很多人都做错了 难怪那么难吃!

发布于 2020年07月28日

[摘要]对于很多人来说,在泡干米线的时候是用热水还是用冷水呢?对于很多人来说都会搞错,难怪米线那么难吃。泡云南干米线,用热水还是冷水?很多人都做错了,难怪那么难吃!

  对于很多人来说,在泡干米线的时候是用热水还是用冷水呢?对于很多人来说都会搞错,难怪米线那么难吃。,用热水还是冷水?很多人都做错了,难怪那么难吃!


 云南米线



  实际上泡云南干米线用冷水或者说是温水都是可以的,但是一定不能用热开水,如果直接用热开水泡米线的话,有很多米线泡出来会出现硬芯的情况,也就是说外边的软了,但是里边还是硬的,这样的话口感吃起来就没有那么好了,而且如果用热开水直接冲在米线上面的话就可能外边的温度太高里边还是泡不到,所以说就会出现硬心的想法,那么正确泡米线的方法,接下来我们来一起看一看吧。

  我们可以用冷水泡,冷水泡出来的云南米线,口感是比较有嚼劲的,但是一定要提前一个晚上进行浸泡,如果说第2天你需要用米线或者说是炒米线的话,也是一定要提前进行,在晚上七八点的时候我们就可以用凉水把米线提前浸泡好,这样的话第2天起来做这些米线的时候泡的程度就差不多了,然后随便一煮就可以吃了,并且也是不会出现硬芯的情况。

  云南米线小编总结:如果用温水泡的话也是可以的,如果不想泡太长时间的话,我们也是可以把干的米粉直接放到冷水里边,然后在锅上煮开煮一两分钟的时间就可以了,接下来的话再把米线和水一块倒入盘子里边,然后再加入凉水进行浸泡,其实这个时候水温是温的,大概泡5~10分钟左右的时间,就可以等到再次把水烧开之后,我们就可以捞出来,刚刚已经泡好的米线,然后再走的话,速度也是特别快的,而且这样的一个方法做出来的米线同样也是非常好吃的。谢谢你在看了这么多之后,应该知道该怎么泡米线了吧。