过桥米线是怎么做出来的?米线批发厂来教你

  目前，不论是在南方地区还是北方地区，过桥米线全是餐馆里一道较为普遍的食品，它开始主要是作为在我国南方省份的一道营养成分美味可口的传统式食品，备受每个年龄层的群体的钟爱，因为它的煮时间较短，营养丰富，色香味俱全，销售市场需要量也非常大，如今早已被我国人民所熟识和接受，那么过桥米线是怎么做出来的呢?来教你：

  云南过桥米线分成酸浆过桥米线和干浆过桥米线，由于酸浆过桥米线制做周期时间较为长，对家中制做有一些标准限定，这儿便说下干浆过桥米线的做法。

  1、将稻米倒进桶中，用冷水侵泡三十分钟。实际是多少依据自身要的量来。
  2、把侵泡过的稻米捞起来，沥干水份。
  3、把控干水的稻米用石碾子碾碎粉末状，要是没有，用破碎机，或是别的游戏道具把稻米弄成粉末状就可以。
  4、把水和豆面按占比合好，实际是多少水依据豆面的量而定，不可以过软。
  5、把合好的用电动压面机碾成过桥米线，这一就需要技术专业的专用工具了。压进去的过桥米线依据设备的不一样有粗，有细。依据自身的要求来做。
  6、把压进去的过桥米线晾干就可以。

  现当代的过桥米线，因为机械自动化制做的带到，早已与传统式方式制做有所区别。批发厂建议在食用以前，需要先用小水泡开，随后蒸、煮、炒都可以应用。