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华西西点葫芦岛市
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西点培训之糕点都有哪些种类
葫芦岛西点培训糕点简称西点，西点是从外国传入我国的糕点的统称。西点具有西方民族风格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。
06月17日 更新 -
翻糖蛋糕师为什么那么火而翻糖烘焙蛋糕却那么贵
近年，婚礼上经常能看到翻糖蛋糕，漂亮精致，价钱不菲，翻糖蛋糕为什么那么贵?翻糖烘焙蛋糕为什么那么火?下面一起来看看!
06月16日 更新 -
弄懂这些会让你在西点烘焙道路上少走些弯路
有没有发觉自己在家里制作的蛋糕永远没有在蛋糕店买的好吃，无论怎么改变材料都无法实现一样的味道和口感，其实原因很简单。有一些小技巧你还没有学会，更不用说是新手烘焙爱好者了，今天就为大家分享一些西点培训中比较实用的小技巧，保证瞬间提升你做出蛋糕的成功率。
06月15日 更新 -
西点培训要从哪开始学习？
西点培训是很多爱好者学习和进步的渠道，不管是付费的还是免费的，线上的还是线下的，多接触肯定可以让你的烘焙路子变得更宽，那么对于新手来说，想要学习烘焙培训从哪开始呢？
06月13日 更新 -
学西点烘焙可以找到好工作,是真的吗
近年来，西点烘焙已经成为中国年轻消费者、都市白领或家庭主妇崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。
06月12日 更新 -
翻糖培训翻糖蛋糕的做法
翻糖培训蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量 翻糖：糖膏 160克 甘佩斯 20克 蛋白糖霜： 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克
06月11日 更新 -
很实用的西点烘焙培训小技巧
实用的西点烘焙培训小技巧懂你的小心思1.干性配料在称量的时候，一定要保证使用的是干的不沾水的量具。
06月09日 更新 -
西点培训之如何让烘焙的蛋糕更松软
想要做好一款糕点，按部就班的做仅仅能使其成型，但在风味口感上却是千差万别，为此我们的烘焙爱好者要注重一些技巧的掌握。西点培训蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。今天我们就来讲讲怎样才能让所烘焙的蛋糕更松软。
06月08日 更新 -
西点烘焙培训之原味戚风蛋糕
【西点烘焙培训材料】0.5杯玉米油、1杯水或牛奶、2杯细砂糖（其中1杯糖加入蛋黄面糊中，1杯糖加入蛋白中打发）、3杯低筋面粉、5个鸡蛋
06月04日 更新 -
西点烘焙小百科——小麦介绍
小麦是世界各国主要的粮食作物之一，小麦也是我国的主要粮食作物，在西点烘焙中也很重要。产量仅次于稻谷。小麦是加工面粉的主要原料。
06月02日 更新 -
西点烘焙小百科——面粉
面粉在西点烘焙中的作用（1）淀粉在制品中的作用在面包烘烤时，淀粉糊化会从面筋中汲取大量水分，处于高温下的面筋则会因失水而凝固，构成面包的骨架。糊化的淀粉体积大量增加，更充满与面筋骨架的网络结构中，形成面包的形态。因此面包保持一定形状是与淀粉的作用分不开的。
06月01日 更新 -
西点烘焙小百科-（1）西式面点的定义
在中国，把来自欧美国家的面点食品成为烘烤食品或者烘焙食品，他来自英文单词baking另外，西点烘焙食品的另一大类-面包（break)几乎成就了事物和粮食的代名词，所以焙烤食品既经过烘烤加工的谷类食品。
05月30日 更新 -
想成为专业西点师需要在西点烘焙机构学多久？你知道吗
随着西点烘焙行业对专业西点师的需求量增多，更多人也开始走向西点专业培训道路。希望学了西点技术后能谋一份好差事。那么学西点的周期一般是多久呢？要学多久西点才能成为专业西点师？今天就这几个方面的问题说一下，相信会对您的选择有所帮助。
05月29日 更新 -
翻糖烘焙培训之翻糖蛋糕为什么这么贵？为何如此任性？看完你就明白了~
翻糖烘焙培训的翻糖蛋糕制作工艺麻烦，整体造型立体好看，保存时间长，一般用于婚礼摆台，企业开业。而有些蛋糕尽管看起来没那么宏大壮观，但是其价格却和多层蛋糕一样，那是因为跟其制作工艺有关。
05月28日 更新 -
西点烘焙培训之一口一个的小蛋糕做法
现今，西点培训已不是什么新潮的东西了，然而曲奇等各式各样的小饼干已经成为西点店里的潮流新品，人们对它们没有抵抗力，你会做这些可爱好吃的小饼干吗？今天，为大家提供一组很诱人、一口一个的迷你点心制作方法，希望大家喜欢。
05月27日 更新 -
西点培训之千层蛋糕的做法
夏季快要到了，西点培训过程中有很多同学问到千层蛋糕怎么做。在此，统一给大家分享下。
05月26日 更新 -
西点培训之夏季淡奶油打发技巧分享。
夏季天气较热，淡奶油普遍稳定性差属于正常现象，近日在西点培训过程中也有很多同学问到：如何让淡奶油稳定性更好。在此，统一给大家分享下：
05月23日 更新 -
翻糖烘焙小技巧，让你做蛋糕的实力level up！
你知道吗？翻糖烘焙蛋糕除了外表好看外，也非常易于保存，对于蛋糕来说，翻糖就像是一层保护膜，干了之后会变硬，除了维持造型不变以外，还让蛋糕能更好的保存。这就是为什么在婚礼这样的大型活动中，普通蛋糕根本撑不住一天，而翻糖蛋糕却可以完好无损~
05月22日 更新 -
翻糖烘焙之翻糖纸杯蛋糕，萌化你的少女心~
看上去貌似复杂的翻糖纸杯蛋糕其实制作起来并不困难。只需拿出耐心并借助少少的翻糖模具，翻糖烘焙新手也可以制作出美貌又新颖的纸杯蛋糕呢！
05月21日 更新 -
翻糖烘焙的魅力
我们经常能在烘焙店的橱窗里看到许多造型华丽的蛋糕，这些“镇店之宝”中很多就是翻糖烘焙蛋糕。
05月20日 更新