醉翁之意不在酒，尖乎山水之间也（宋·欧阳修）棋罢不知人世换，酒阑无奈客思家（宋·欧阳修）有客无酒，有酒无肴；月白风清，如此良夜何？（宋·苏轼）......
适量饮酒对身心健康有诸多益处，然而若不能健康饮酒，其危害却是十分严重的,所以饮酒记住“四佳”。
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒）。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。
在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。关于酒，我们的祖先留下了太多太多的论述，有忠告的，有赞美的，有感怀的，不一而足。
白居易是我国唐代伟大的现实主义诗人，中国文学史上负有盛名且影响深远的诗人和文学家。白居易和李白一样，也是一个嗜酒如命的人。
酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷象冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常。
中国人一年中的几个重大节日，在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。节日的全新解释是：必须选举一些日子让人们欢聚畅饮，于是便有了节日，而且节日很多，几乎月月都有。
喝酒可大俗可大雅，可论国是可谈风月，可攀交情可见性情，可怡情可乱性，可养生可伤身，可豪饮可小酌，只是不可无酒。
酒，是一种文化载体。不论古今，无论中外，酒渗透到大众的生活当中，然而不同的国家与地区，有着不同的酒文化与饮酒习惯。
李白是个名符其实的酒仙，在青年时期开始在全国各地漫游，对百姓们的生活非常地了解。在中年时期，受到伯乐的推荐，入朝做供奉翰林，由于遭到权贵的谗毁，仅仅只任职了一年之余，便被逐出了长安城。由于怀才不遇，所以经常借酒消愁。
中国河南开封西会福酿酒厂注有美酒：慧酒、祥符调、亏酒、细酒等等，人间美酒无疑在此！
这一天无疑是一个令考古学界激动不已的一天。在一件件经过初步清理就发现了铭文的青铜礼器之余，当考古研究所所长从考古人员手中接过一件密封的青铜卣轻轻摇晃之时，意外发生了：“有东西，有水声，估计是酒！”
美国的机遇号、挑战者号登上火星，有一个重要任务是寻找水源，水是生命之源，万物赖以生存的必要条件。
在我们现在的社会生活中，无论是朋友同事间的应酬，家人亲戚的相聚，都免不了要喝上几杯小酒，在这些大大小小的场合下，喝醉酒那也是再正常不过了的。可是，喝醉了不要紧，懂得如何解酒才是关键的呢。
中国的酒文化知识很多，倒酒是其中一项很有学问的一类。有些人会觉得倒酒是服务员的事，其实不然，交际过程中，尤其和领导长辈一起饮酒，倒酒礼仪尤其重要。倒酒学问也就成了不得不学的酒知识
饮酒习俗，西会福酿酒厂在前面的文章介绍了很多，今天西会福酿酒厂再来介绍下中国以外的两个国家的饮酒习俗：韩国和日本。
在我们国家是一个不能没有酒的国家，酒是表现出我们国家热情好客的一种方式。
在中国，酒是文化、礼仪、历史、风俗；最后酒酒归一，酒是关系。酒精不燃烧，不算搞社交。
酒文化的历史悠久，但有关于它的故事啊诗歌啊文章啊等等不是一时半刻就可以把它概述完的，那咱就先捡着有趣的说，哈哈来吧跟着西会福酿酒厂一起“享受”吧。
对于酒？？？是否你只会喝呢，大家都知道酒的学问那可多的去了，比如喝酒的礼节啊各民族的喝酒方式啊酒的保藏啊等等等等很多，但是对于酒的尝评你是否有过了解呢，哈哈没关系今天西会福酿酒厂来给你说说让你了解一下其中的奥妙之处。