贵州红酸汤带您一起了解酸汤文化

贵州最早的汤是从北京的“黄果树酸汤鹅”开始的。走进那家商店，你会看到一个大屏幕。贵州酸汤是古代中国人引进的。文章说，“三天不酸，走着走着，匆匆忙忙”，还介绍了贵州山区的野生番茄汤。吃过“黄果树酸汤鹅”的人第二次和第三次去。当你感冒了，去吃酸汤鹅。酸汤和辣椒的独特气味让你的混乱感消失，而寒冷几乎立刻就好了。

在贵州花了六个月的大部分时间才真正了解这里的汤和酸汤。

贵州人喜欢吃酸，男女爱吃青李子，青杏，青苹果。在我看来，牙齿的绿色果实酸，但贵州人津津有味地吃它并享受它。土壤的一面，饮食的一面。也和其他地方差别很大。酸汤可以说是贵州的家庭观赏汤。同样是酸汤，贵州不同地方也有很大差异。

滇黔高原半山腰，黔西北海拔1700多米，是贵州最贫困的地区，我以为我能在那里吃到酸汤鹅，看得见，看不见，这让我非常失望。

这个地方的酸汤是用红云豆和酸菜做的。被称为“红豆酸汤”。奇怪的是，这里的酸汤不加油和盐。很酸，很轻，一点油都没有。这种红豆酸汤，其实是自由市场上卖的，而且卖得很兴隆。后来，人们知道酸汤把酸汤和红酸汤区别开来。这是酸汤，也是这个地区最受欢迎的家庭汤。

还有一种叫做“瓜豆汤”的汤，它将西葫芦切成大块，整粒豆和水做饭。我不想要油，我不能享受它。北方有没有盐和油的汤，可以称为汤吗？

当这里的人们谈论这两种汤时，他们喜欢谈论的是他们不知道他们认为是什么美味。后来我意识到为什么那里的女人苗条而娇嫩。秘密就在汤里！那汤有减肥、减肥、美容的独特功效。随着时间的推移，我也出现了每晚喝半壶酸汤的问题。在不知情的情况下，我赢得了减肥20公斤的伟大胜利。

我想的是“黄果树酸汤鹅”，属于红酸汤系列，出自贵州的介怀。克里位于绥中。的主要成分是酸而不辣的贵州凯里特有的红辣椒酱，以及山中的“野番茄”。红酸汤可搭配多种主要配料，以鱼称为“酸汤鱼”，以鹅称为“酸汤鹅”。也可与肘部花、排骨、肠、营养和开胃菜搭配使用。红酸汤为锅底，菜色多样，味道也很不错。

贵阳曼街就是这样的火锅，价格很便宜，荤4元1盘，素2元1盘，蔬菜用竹签，1分一串。来自辣椒表面，耳朵根部，豆腐乳和油炸大豆的水。两个人吃饭，只要20元就够了。这在北京根本不可想象。然而，吃这个火锅一两个人缺乏热量，很无聊。

在阴雨秋风萧瑟的仲秋，迎接一群朋友，围着小桌子，边喝酒边聊天。在酸辣的红汤里尽情享用各式菜肴。阴沉的天气带来的悲伤，伴随着雾的蒸腾，温暖的气氛，朋友们的友谊一扫而光！