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贵州玉梦食品（集团）有限公司
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关于油辣椒的腌制方法及步骤
凯里辣椒油真的是我们饮食当中的不可缺少的以为佐料，辣椒的吃法也有很多，像是新鲜辣椒、剁辣椒、干辣椒、泡椒、熟油辣椒等等。腌油辣椒的主要原料是青红辣椒和很多的姜片，它的特色可能就是姜片特别的多。腌油辣椒在炒之前要用盐腌一下杀出里面的水分，再将一干配料下锅煮，放凉之后等一夜就可以吃了。
09月24日 更新 -
贵州凯里红酸汤，不止好吃那么简单
红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。凯里红酸汤获地理标志保护产品。红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用，食用后能令消化不良、厌食等患者胃口大开。凯里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民间俗语，可见，红酸汤在凯里人饮食链上的重要地位。
09月22日 更新 -
贵州凯里酸汤的详细制作过程
凯里酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。凯里红酸汤获地理标志保护产品。红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用，食用后能令消化不良、厌食等患者胃口大开
09月09日 更新 -
关于酸汤肥牛简单标准的做法
酸汤金针肥牛的做法有很多种，各家都有自己的“自制酸汤”，先将金针菇炖煮一下，再放入焯过的肥牛在酸辣金汤中过一下，就可以放入大汤碗中了。由于天热，就没有加一勺热油来炝一下了。酸汤肥牛火锅这菜汤色金黄清澈，口感酸辣但味道不失鲜美，肉吃起来一点也没有厚重味，里面的配料金针菇也滋味十足，用这个汤来泡饭都是很过瘾美味。这个菜做起来不复杂，超级推荐大家尝试一下，保准不让你失望，吃过后直呼过瘾。
08月29日 更新 -
浅聊贵州/凯里红酸汤鱼怎么做才好吃
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。 酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就更加好了。
08月24日 更新 -
铜仁正宗凯里红酸汤的做法
凯里酸汤鱼的酸是大有讲究的，凯里红酸汤鱼一般是加入特产槽辣椒和本地许多有营养价值的中草药，借番茄酸烹出的自然酸汤 一般做法是：切好姜丝和蒜片。倒100-150ml调和油，加热，暴姜丝和蒜片至金黄。将切成小块的西红柿 放入锅内，炒到西红柿变成西红柿酱状。沏入大半锅凉水，放上3-5大勺酸辣椒，待水开， 放一定的盐，味素，白胡椒粉，料酒，酸汤就做好了，就可以下鱼片了。
08月17日 更新 -
毕节酸汤鱼的做法步骤
酸汤鱼是贵州菜和黔菜系中非常出名的火锅菜品。相传在远古的时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且能酿制美酒，该酒有幽兰之香，清如山泉。
08月15日 更新 -
凯里/遵义酸汤鱼的做法
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08月15日 更新 -
凯里酸汤鱼中的酸汤怎么做？
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08月14日 更新 -
凯里辣椒酱怎么做才好吃
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08月11日 更新 -
凯里酸汤鱼的各种配料有哪些
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08月10日 更新 -
贵州正宗白酸汤的做法
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08月05日 更新 -
贵州红酸汤怎么做，各种配料比例多少？
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08月04日 更新 -
贵州凯里白酸汤鱼底料的做法
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08月03日 更新 -
正宗凯里酸汤鱼需要什么材料
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07月31日 更新 -
贵州正宗凯里酸汤鱼火锅的做法？
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07月30日 更新 -
正宗凯里酸汤的作法
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07月27日 更新 -
凯里火锅底料的做法
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07月21日 更新 -
贵州凯里正宗酸汤鱼做法
酸汤鱼,凯里酸汤,贵州红酸汤,凯里白酸汤,贵州酸汤鱼贵州玉梦食品（集团）有限公司是一家专注于“玉梦酸汤”的研发、加工、销售和工业观光的农产品加工企业，
07月14日 更新 -
凯里酸汤鱼新式做法，酸辣给力！
说到酸汤鱼，不能不提到酸汤。到贵州，不能不吃酸汤鱼。酸汤鱼,凯里酸汤,贵州红酸汤,凯里白酸汤,贵州酸汤鱼
07月03日 更新