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华夏西点铁岭分部
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烘焙培训之入门级蛋白糖
看了很多蛋白糖的方子，大多数都是需要熬糖的，比较麻烦，在烘焙培训时新手很难掌握。下面给大家介绍下蛋白糖的入门级做法。
05月21日 更新 -
做了半年学徒啥也不会，早知道就去专业的烘焙培训机构了！
现在的年轻人越来越爱烘焙，想要进入这个甜蜜的行业，可是在学习烘焙准备入行的时候却一头雾水，不知道该如何选择，让自己陷入误区。学习烘焙，无非就两种方式，一是去专业的烘焙培训机构学习，二是去做学徒。有一部分会选择后者，觉得实惠又划算，但是要告诉大家，做学徒并不是很好的选择。
05月20日 更新 -
西点烘焙培训之司康饼
今天咱们就聊聊司康饼。司康饼（scone），是英式快速面包的一种。司康饼是非常传统的英式西点烘焙产物，有较常见的做法是用大麦、小麦制作，也有用燕麦的做法。淡淡的甜味、蛋液上色、再加上面粉和果干的香气。
05月19日 更新 -
西点烘焙之柠檬磅蛋糕的做法！
今天介绍的是西点烘焙里的柠檬磅蛋糕的做法，快来学习吧！
05月18日 更新 -
西点烘焙培训机构如何选择？
对于想开一家烘焙西点店的朋友，在选择西点烘焙培训机构过程中需要慎重，不要盲目的选择，需要从多个角度衡量机构的性质，从而仔细对比，选择出合适的烘焙西点机构。现在有很多烘焙西点机构推出的免费试学、推荐就业的新政策，开店全程服务的宣传，吸引着我们前来学习。那么不妨找一家专业的烘焙西点机构去学习。
05月16日 更新 -
西点烘焙培训之关于面团冷藏知识
在西点烘焙培训中由于面包的种类繁多，每种面包的成份也不尽相同，有的面包适合以冷冻或冷藏的方法来制作，有的面包则因成份不同而无法适应这种低温的方法。
05月15日 更新 -
西点培训之冰皮蛋糕做法学习
大家会做冰皮月饼，会做冰皮，也做过蛋糕，但是你会冰皮蛋糕吗？今天的西点培训就是它啦！
05月14日 更新 -
西点烘焙短期班和长期班的区别
在餐饮行业，90后、00后逐渐成为消费的主体人群，他们的喜好直接的带动了西式餐饮的快速发展。市面上对西点烘焙人才可谓有供不应求的趋势，那么问题来了，一般来说，西点烘焙培训班分为长班和短班，如果想成为西点人才，要学多久呢？
05月13日 更新 -
烘焙知识干货，烘焙中的烘烤原理
据铁岭西点培训学校的老师所知烘焙的目的是使面包的大小和麦皮达到最好的状态。面包的大小是由烘焙弹性在烘焙的前1/3阶段起作用，这时面包发酵的速度迅速加快，直到热量杀死酵母为止。但是，面包膨胀最重要的原因是面团中的气体和蒸汽(由水分变成)在逐渐膨胀。
05月12日 更新 -
西点烘焙工具用什么材质的好？
西点培训中使用到的工具有很多，所以市面上出现了很多类型的，我们就来了解下都有什么种类。
03月23日 更新 -
西点培训学校教你减肥首选西点酸奶蛋糕的做法
西点培训学校教你减肥首选西点酸奶蛋糕 材料 黄油50克，酸奶200克，糖70克，鸡蛋4个，低筋面粉45克，玉米淀粉25克，白醋几滴
03月20日 更新 -
西点培训基础学什么？基础好才能成为西点大师
学习西点也成为了现在众多年轻学员学习技术的首选项，但是想要真正学好掌握制作西点的技术，找一家专业的西点培训机构还是很有必要的。下面我们就来看看在专业的西点培训学什么吧：
03月18日 更新 -
西点烘焙专业为何如此受欢迎？
近些年，西点烘焙行业持续火爆，来 西点培训报名西点专业的学生更是络绎不绝，为什么那么多初中生喜欢西点培训呢？
03月13日 更新 -
西点烘焙小贴士
西点烘焙培训现代生活节奏很快，空闲时间有限，谁都希望尽可能用短的时间做出一款喜欢的烘焙美食，犒劳自己和家人。为了节约时间，建议买一台面包机或者揉面机，把揉面交给机器做，既省心省力，又能利用揉面的时间做别的事。
03月11日 更新 -
烘焙行业目前的发展，西点蛋糕师就业怎么样？
如今的西点培训西点行业，像快餐店、西点坊、高 级酒店等在中国可谓是发展迅速，潜力巨大，生机勃勃。西点师，一个收入堪比白领的工作群体，高薪却并不忙碌，反而是工作轻松，工作时尚，工作简单。
03月09日 更新 -
西点烘焙师的证书如何考
西点培训：西点烘焙师需要证书吗？西点烘焙师应该如何考证？作为一个西点烘培师是需要考证的，就好像作为一名大学生是需要毕业证书一样，一名大学生学识再渊博找工作首先呈现的是你的学历，西点烘焙师也一样，一名西点烘焙师技术再好，面试官判断的标准还是工作经验和证书。
03月06日 更新 -
精致、华丽的翻糖蛋糕配方要记下来
翻糖培训翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。将翻糖覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。
03月04日 更新 -
烘焙小技巧——怎么把面糊倒入裱花袋方便？
当我们在家里做烘焙的时候，有很多很多情况下需要把面糊(或者打发好的鲜奶油等)倒进裱花袋里.淡奶油打发后比较硬挺，适合用来制作裱花生日蛋糕，淡奶油打发后比较软，适合做冰淇淋及慕斯蛋糕，欧德堡的淡奶油软硬适中易打发，适合做各种西点甜点,烘培培训比较推崇.
03月02日 更新 -
西点培训学什么？基础好才能成为西点大师
学习西点也成为了现在众多年轻学员学习技术的首 选项，但是想要真 正学好掌握制作西点的技术，找一家专业的西点培训机构还是很有必要的。下面我们就来看看在专业的西点培训学什么吧：
02月29日 更新 -
学西点，怎样选择适合自己的课程？
“西点”是一个很泛泛的通称，很多对这个行业不太了解的朋友想学习这方面的技术，往往会咨询我“西点培训多少钱？”而我每每都是会反问学生打算以后做什么！因为“西点”涵盖的内容太广了，我确实也不清楚怎样回答能更直接明了。
02月28日 更新