洛阳小吃培训就来为大家介绍土豆牛肉炒面的制作方法

发布于 2016年03月08日

[摘要]洛阳哪里有学做小吃的？不妨就来洛阳金福园小吃培训吧。今天洛阳小吃培训就来为大家介绍土豆牛肉炒面的制作方法。洛阳特色小吃培训技术培训学校先将食材准备好，牛肉，土豆，面条，食用盐，白糖，老抽，料酒，食用油，生抽，耗油，洋葱，葱蒜。

　　？不妨就来吧。今天洛阳小吃培训就来为大家介绍土豆牛肉炒面的制作方法。先将食材准备好，牛肉，土豆，面条，食用盐，白糖，老抽，料酒，食用油，生抽，耗油，洋葱，葱蒜。
　　1、首先将牛肉用冷水浸泡上三十分钟，并且用活水洗净成小丁在加入食用盐，白糖，老抽，料酒。
　　2、拌匀加入一勺食用油拌匀腌制三十分钟。
　　3、土豆切小丁泡在清水中。往锅子里倒油，烧至温热的时候，下入腌制好的牛肉丁并且炸酥。
　　4、高高的油温可以令牛肉迅速脱水。炸制的时间不要过长了，否则便成牛肉干了。
　　5、倒入土豆丁炒匀，加入生抽和蚝油兑少许清水煮几分钟。
　　最后还需要将面条下熟直接从锅中捞出盛入土豆锅中炒匀调味，最后倒入牛肉丁炒匀，这道土豆牛肉炒面便制作完成了。