[摘要]兰州意大利进口咖啡告诉你全球咖啡供应进入短缺——约咖啡价格自5月起出现突破，由低位110美仙一举攀升至最高142.9美仙，5月份单月升幅高达18.6%，表现跑赢一众农产品。咖啡期货虽不为港人熟悉，但其价格表现一直理想，纽约即月咖啡期货合约价格年初至今累积24%升幅，高于金价的11%。
告诉你全球咖啡供应进入短缺——约咖啡价格自5月起出现突破，由低位110美仙一举攀升至最高142.9美仙，5月份单月升幅高达18.6%，表现跑赢一众农产品。咖啡期货虽不为港人熟悉，但其价格表现一直理想，纽约即月咖啡期货合约价格年初至今累积24%升幅，高于金价的11%。而单计5月至今，咖啡亦录得21%升幅，可见当商品巿场回暖，配合美元贬值等因素，投资于咖啡期货的潜在回报十分可观。
咖啡价格5月份急升之势，除受商品回升潮及美元走弱所带动外，全球第三大咖啡产国哥伦比亚的产量可能较预期少，亦为另一推动力。随著全球最大咖啡产国巴西进入两年一度的低产量周期，市场早已意识到09/10年度全球咖啡供应将进入短缺状态。近期哥伦比亚有咖啡组织表示，该国咖啡产量有机会进一步下跌。上月调查显示，受严重降雨影响，哥伦比亚09/10年度可能录得自2001年以来最低的收成量，引致该国今年咖啡产量可能按年跌4.3%至1,100万袋(每袋60公斤)，出口量应该少于一千万袋，去年出口量则为1,110万袋。
哥伦比亚咖啡种植者联盟亦发表类似结论，该组织预期，受天气恶劣、肥料用量低及老树改种计划影响，该国09/10年咖啡产量介乎1,050至1,150万袋，低于08/09年度的1,150万袋。哥伦比亚4月份咖啡产量已见大幅下跌，按年大跌61%至34.5万袋，4月份咖啡出口按年下跌40%，至55万袋，而产量则按年下跌61%至34.5万袋。其实除哥伦比亚外，巴西及越南等咖啡大产国早已发表产量减少的言论，加上咖啡库存对消费比率一直低企，相信未来两年全球咖啡供应紧张情况不会轻易纾缓。
除供求因素外，甚少人留意外汇因素对咖啡价格的影响，所指的外汇不是直接指美元，而是巴西货币雷亚尔。巴西身为全球最大阿拉伯咖啡产国，其货币雷亚尔走势急升，则会令以美元定价的咖啡价格得到很强支持，而美元兑各大新兴国家的货币已由3月起大幅回软，雷亚尔亦由年初的每美元兑2.6元雷亚尔升至目前于2元雷亚尔以下，令咖啡期货价格走势领先于其它软商品。