[摘要]2013-2018年中国餐饮行业规模整体呈现增长趋势，行业整体增速维持在10%左右。2018年全国餐饮收入为42716亿元，突破4万亿元大关，表明我国餐饮市场已经进入发展新阶段。未来，随着消费升级的进一步发展，中国餐饮企业将逐渐实现标准化、零售化、品牌化，进一步开拓行业市场。
截至2019上半年，中国约有900万家餐饮店，这一庞大的用户市场和商户市场，引起了互联网行业关注，吸引了互联网市场资本。从2018年年中开始，美团就已经开展POS机大战，2019年开始大规模补贴，同时抢占下沉市场。
同时，从2018年Q4开始，饿了么也重启外卖市场补贴。此后，口碑和饿了么合体成为新的阿里旗下的本地生活服务公司，加大力度向三四线城市输出智能商业操作系统。《艾媒报告|2019-2024年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》显示，当前中国餐饮行业发展已经进入4万亿元新阶段，餐饮从业者面临数字化转型和消费升级的新机遇。未来，品牌化、标准化、零售化、智慧化将成为餐饮行业转型发展的重要方向。
艾媒咨询(***)显示，2013-2018年中国餐饮行业规模整体呈现增长趋势，行业整体增速维持在10%左右。2018年全国餐饮收入为42716亿元，突破4万亿元大关，表明我国餐饮市场已经进入发展新阶段。未来，随着消费升级的进一步发展，中