厨房设备安装要求与方法 厨房设备的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法
一、 长时间不清洗,油路堵塞不通,随之废油陈积,马达负荷加重,严重时造成电机烧坏。 二、 清洗安装后没有密封和复位,产生漏油现象。
对于我们厨房里的厨房用具使用节能降耗的小妙招,你知道哪些呢?今天辉煌厨具浅谈几个小妙招,让你受益匪浅。
一般的商用厨房都会使用厨房保鲜柜,可是你知道要怎样使用这厨房调理设备才是正确的呢?今天辉煌厨具教你分门别类把食物存放厨房保鲜柜里:
任何一种业务、投入,都是从客户端开始的。因此,目前国内厨房设备维修市场现状,也需从客户端开始讲起。
一方面是物价高涨,生活压力大增,餐馆各类食品也都涨价了,那点微薄的工资无法承担起长期下馆子的开支;另一方面不断爆出地沟油、有毒食材、过期食材等食品安全问题,让人对于餐馆的卫生状况、质量状况不再放心。在这样的情况之下,越来越多的人在条件具备的情况下,选择自己动手做饭吃,这样既经济实惠,又安全卫生,当然还有很重要的一点就是很对胃口。
一、铝锅忌长期盛饭菜 铝的化学性质非常活泼,在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水,却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐也能破坏氧化铝。如果将汤、菜长期放在铝制容器里,不仅会毁坏铝制品,而且汤菜里会溶进较多的铝分子。这些铝分子和食物发生化学变化,生成铝的化合物。
电磁炉的使用寿命除了有一套性能优秀的电路核心支持外,更少不了使用者正确的使用方法。使用电磁炉一般应注意如下几项:
塑化剂事件成为榨汁机销售的助推剂,目前榨汁机市场开始火热起来。当大家不能再随便喝果汁饮料的时候,自己在家做果汁,一台榨汁机显的重要很多。榨汁机热销了,可是选择什么样的榨汁机才是最好的成为众多消费者存在的疑惑。
辉煌厨具解析离心风机和轴流风机的区别 1、离心风机改变了风管内介质的流向,而轴流风机不改变风管内介质的流向; 2、前者安装较复杂
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素,如镍、钛、锰等金属冶制而成的,由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用,因此,越来越多地被用来制造厨具,并逐渐进入广大家庭。国家对不锈钢制品中铬、镍、锰等微量元素的含量都是有规定和标准的,过高或过低都不行。其中铬是防腐蚀的,镍是防锈的。镍含量低,防锈效果达不到;铬含量低,防腐蚀效果达不到,两者含量太高则对人体有危害。
餐饮文化在我们中国来说,历史悠久,而在我们餐饮行业中,酒店厨房是重中之重,商用厨房里面有各种厨房设备及用具,我们在使用过程中都要多加保养。
随着生活水平的提高,基本上家家必备厨房电烤箱吧,但是辉煌厨具给您提醒,在我们使用厨房电器时,一定要谨慎注意安全。
燃气大锅灶的使用说明 1、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气。 2、电源电压:220伏。
食品设备在使用的过程当中,最明显且最让人头疼的也就是油渍的问题。其实,这上面油渍的处理并不是很难,但也会让人觉得十分地麻烦。而且,厨房用品种类多,数量多,要每一种都去掉油渍,这就需要一些技巧了。
1、电磁炉工作时将锅移开,能听到间歇性报警场(如“嘀……嘀……”),及时将锅放回即中止报警并继续加热。若长时间不放上锅(如报警声超越 20 次 后),系统将自动中止检锅,此时再放上锅不能加热,假如要加热需关机重新开机。
真空和面机应用先进的真空和面技术,面团含水量较大,一般在百分之四十左右,较普通和面技术增水百分之十到百分之二十,可显著改善面团质量,促进蛋白质网络结构的形成。真空状态下搅拌和制面团时,形成光滑的面团,面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,并且和制的面团面筋值提高,弹性好,制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑,外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。
如果你开了餐馆或者酒店等餐饮业,对于厨房设备的安装使用,清洁保养是要必须掌握的,今天辉煌厨具给你支支招:
厨房装修安全攻略 说到居家安全,危险系数最高的恐怕就是厨房了,这里最容易发生意外损伤,如切伤、烫伤或烧伤等等。有些人认为是自己不小心造成的,其实厨房设计的好坏可以直接反映厨房安全与否。
燃气煲仔炉是商用厨房设备一种自燃式燃气炉具。适用于宾馆、酒楼、学校、机关食堂等厨房的炖、煨等文火烹饪工艺使用。我们如何来保养使用此厨具呢?辉煌厨具给大家分析煲仔炉的技术原理: