食品设备在使用的过程当中，最明显且最让人头疼的也就是油渍的问题。其实，这上面油渍的处理并不是很难，但也会让人觉得十分地麻烦。而且，厨房用品种类多，数量多，要每一种都去掉油渍，这就需要一些技巧了。
金属食品设备通常不只是表面会沾染上油渍，尤其是其缝隙里面更是油渍难除。到了夏天的时候，天气较热，一般都是用凉水清洗这些厨房用品，这就更容易淤积下来油渍了。这边教你一种米汤控油的方法。米汤本身有去油渍的作用，可以把粘稠的米汤涂抹在金属表面和缝隙，等到米汤结痂干燥以后，再用小铁片轻轻地刮过，油渍就会随着米汤一起除去了。如果觉得比较麻烦，使用一些比较稀的米汤或者是面汤也可以，去油渍的效果也是不错的。金属材质的用品若是不好好保养，不仅会有碍观瞻，还会影响其使用寿命，所以一定要多加注意。
厨具上面的油渍一直是使用中一项非常麻烦的事，如果只是用凉水和清洁剂，虽然也有一定的控油效果，但经常油渍去不干净。而如果经常让这些厨房用品上面留有一些油渍，不仅不太美观，也会影响因为不卫生而影响人的健康，这就需要尤为注意了。
如果想要很好地去除油渍，最好还是用热水。若是沾了油的东西较多并且油渍也难以用一般清洁剂去除时，最好将这些东西放到大锅里煮一煮。热水是控油最好的方法，只要放在锅里煮了以后，当水热了以后，那些顽固的油污就会自然脱落。如果部分缝隙的地方仍然留有油污，就可以利用牙签将其去除。为了厨具的保养以及您的身体健康，最好是每周都利用牙签将上面的细缝和空穴清理一次，这样就能让你的厨房一直都能保持焕然一新，也能让家人的健康得到保障。
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