展示冷柜,是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。分为卧式展示冷柜和立式展示冷柜两种,多为玻璃门,兼具保鲜和展示之用,故又称为展示冷柜或保鲜冷柜。
油烟机是我们使用率非常高的厨房电器,随着新技术的开发,油烟机无论在外观上还是功能上,都朝着智能化和人性化的方向发展。
众所周知,厨房内燃气爆炸事故的新闻屡见不鲜,社会环保问题也让人时常堪忧。近些年随着餐饮业的发展,环保安全等问题备受消费者关注。
商用电磁炉的使用过程中,为了不影响生意,就不能出现偷降功率的现象,更不能出现连续几个小时使用之后就出现烧主板等故障,
抽油烟机的功能和设计 1、按机型可分为:中式深腔机、欧式平板机、近吸式机、侧吸式机
问题一:厨房的地板、墙壁老是油油的,该怎么清洁? 要维持厨房清爽,高功率的抽油烟机与排烟系统是很重要的。
你知道不锈钢厨房用具也会生锈吗?为什么不锈钢还是会生锈呢?其实主要原因还是在不锈钢厨房用具注意保养,今天我们浅谈些不锈钢厨房用具保养小秘诀。
一. 各种厨房设备的保养计划 1. 每月检查一次设备的各连接处,插头,插座等要牢牢固定。 2. 每 15 天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。
和面机是面食加工的主要设备,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食糖、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合
我们常常所说的厨房设备包括烹饪和加热设备,灶具、厨具作为最基本的厨房设备,还有一些消毒器具,通风排烟系统都是属于厨房设备的范畴,这里我们就厨房设备的选购做一些知识性的分享。
电磁炉在使用时要注意防水防潮,不能把电磁炉放到水中清洗或用水冲洗;也不能用溶剂、汽油等来清洗炉面和炉体。电磁炉的各按钮属轻触型,使用时手指的用力不要过重,要轻触轻按。
首先,吸油烟机电源插座必须使用有可靠底线的专用插座。 其次,油烟机的安装高度一定要恰当,按照说明书安装好油烟机,一般安装高度范围在650mm至750mm之间,同时安装在炉灶的正上方,这样既能保证不碰头,又能保证抽油烟的效果。
酒店大型电磁炉的优势及劣势,无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏,可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。
随着经济的发展,人们生活水平的不断提高,节能环保意识也在不断加强。
随着中国经济发展进入新常态,酒店厨房设备行业迎来了新的一轮竞争,2015年在经济不景气,生产成本的不断上涨的压力下,传统企业在未来如何转型升级、如何抢战日益激烈的终端市场,成为酒店厨房设备行业的主要竞争命题。
酒店厨房设备是指在酒店厨房内所用到的一切与烹调食物或则辅助烹调的有关设备的总称。其中包括了很多种类的产品、机械设备。其中包括了以下几大几个系列:
电饭锅、电磁炉是厨房里的主力,平时做饭做菜都靠它们帮忙。在这样的密切接触中,辉煌厨具也总结了几个省电的小窍门。
厨房电磁炉蒸柜是现代各餐饮业厨房必有的厨房设备,但是关于电的东西,我们都要小心使用,辉煌厨具给大家分享一些妙招:
确定的酒店厨房设计方案要为酒店厨房工程留有余地。若设计门口宽度为800mm,海鲜蒸柜、灶台就无法运送安装。酒店厨房设备摆放得太紧,墙面贴砖厚度3~5cm,加上测量误差,订货的设备就可能无法摆放。
酒店厨房餐具消毒柜对于整个厨房来说是不可缺少的组成部分,它能确保餐具的干净卫生,保证客人饮食的健康。那么对于这个重要的厨房设备,我们应该如何去选购呢?酒店餐具消毒柜选购我们应该注重什么?