根据最近的一份研究成果表明，餐前饮用一至两杯国产葡萄酒， 可以增加25%的胃口。
葡萄酒的酒精度与葡萄收获时积累的糖分相关。葡萄中所含的糖分越高，其潜在酒精度（糖分完全发酵时葡萄酒的酒精度）就越高。当然，酒精度也可以在酿酒过程中进行管理和控制
对于下酒佐菜，其选择的好坏，会直接影响到酒精对身体各脏器的损害程度。选用佐菜的原则是选用保肝、护肝和减缓酒精进入体内的健康合口世界卫生组织在第113届会议上提出了全球健康新战略
随着消费者对葡萄酒知识的了解和对葡萄酒认知度的提升，越来越多的消费者倾向于一些高性价比的葡萄酒，而非只钟情于名牌效应，高性价比和合理价格的葡萄酒正在逐渐成为葡萄酒销售主流
适量喝国产葡萄酒，有益健康!所以为了健康每天可以适量喝点小酒啊
婚宴举行的时节也会影响到酒类的消费量。在春季、秋季和冬季，室内举行的婚宴将消费更多的红葡萄酒，因此在购买酒的时候，红葡萄酒的数量要尽量达到总量的一半左右；而在夏季，户外举行的婚宴则需要更多的白葡萄酒来供应，因此最好红白起泡酒的比例各占三分之一。
如果你想成为以为国产葡萄酒品酒专家，那你一定要养成品酒时做笔记的好习惯，这会让你的品酒水准有突飞猛进的增长。
1996年从南方开始，全国掀起一股干红热，形成“祖国山河一片红”的局面。山东、河北、甘肃各地葡萄酒厂如雨后春笋，纷纷诞生，当然产品质量也参差不齐，假冒伪劣葡萄酒大行其道，干红酒生产工艺也五花八门。那么，干红葡萄酒的生产工艺应该是怎样的呢？据笔者了解，干红葡萄酒生产工艺现在有如下几种：
酿造红葡萄酒时要根据酒的成熟度、葡萄皮颜色的深浅程度，合理选择浸渍温度和发酵温度，扬长避短，酿造国产葡萄酒!
红酒是否清澈跟酒的品质没有太大的关系，除非是因为细菌感染使酒浑浊。但为了美观，或使酒结构更稳定，通常还要进行澄清，酿酒师可依所需选择适当的澄清法。
所谓的高端国产葡萄酒应该是：品质优异、质量稳定、风格具备代表性，在给消费者带来感官上愉悦甚至感动的同时，其卓越的品牌附加值也能给消费者精神上的满足和享受，即使价格高贵，也能令消费者感到“物有所值”。
酒刚从密封很久的瓶中倒出，习惯于瓶中环境的她，需要在杯中舒展一下自己的曼妙身姿，呼吸一下新鲜的空气，此时轻摇酒杯，让葡萄酒更充分地与空气接触，将她蕴藏的香气层层释放，此时，你可同时观其“泪”闻其香。酒杯摇晃，酒液在杯内优雅地旋转后，杯壁上留下含香的“酒泪”，“酒泪”越厚，流下的越缓慢、均匀，则说明酒精和糖分越高，反之则少。当“酒泪”缓缓流下时，将鼻尖探入杯中，短促地吸气闻味，捕捉渐渐释出的香气。
法国葡萄酒的好坏鉴别－红酒标签知识 ，第一步，从标签看该国产葡萄酒所属的级别，法国法律将法国葡萄酒分为4级：
饮用国产葡萄酒对有轻微贫血的女性可养气活血、养颜美容，使皮肤有弹性，并且能使菜肴中的油质消失，促进胃的消化能力。
作为相对年轻的“新世界”葡萄酒国家，澳大利亚却有着悠久的国产葡萄酒文化和历史，甚至可以追溯到2个多世纪之前
澳大利亚对葡萄酒有着严格的管理，包括对国产葡萄酒酒标。除了Australia and New Zealand Food Standards Code（澳大利亚新西兰食品标准法）对酒标的部分标注有强制要求外，Australian Wine and Brandy Corportaion ACT (澳大利亚葡萄酒白兰地协会法令) 对葡萄酒酒标的品种，年份和产地的标注也有特别的规定。
红葡萄酒可以说是澳大利亚最宝贵的财富之一。谁可以想象这个国产葡萄酒世界没有最经典的澳大利亚SHIRAZ(设拉子)？广阔的澳大利亚拥有不同的地理和气候条件，几乎所有的葡萄品种都可以在这片土地上生长。无论是哪一种红葡萄，澳洲总是可以找到一处适合其生长的地方。
一般在评论一瓶国产葡萄酒的时候酒评家斗会在后面写上适饮期和陈年空间，而很多人很多喜欢收藏酒的人就会依据这些资料来做买酒数量的考量。但是在讨论什么酒可以陈年或者说这瓶酒能陈年多长时间时我们很多人可能就不了解了。
干白葡萄酒的味道是由几种基本味道组成，品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。干白葡萄酒的基本口味有以下4种
据德国科学家克劳斯·容克研究发现，适当饮些国产葡萄酒可以降低发生心脏及循环系统疾病的危险，而干白葡萄酒在这方面的保健功能比红葡萄酒更强。常饮干白葡萄酒的好处有哪些呢？看了下面这些你就知道了！