冰兰红酒商城教大家一套婚宴用酒的攻略_改性塑料_橡塑

2014520，求婚潮过后，“！”也将如期而至。那么，如何将我们的婚礼办得体体面面风风光光呢？本文将从婚宴用酒的角度给您支招，帮您选出适合自己的婚宴用酒

一、买多少酒

　　静态葡萄酒用量=客人总数/2.15

　　香槟或起泡酒用量=客人总数/9

　　注意：

　　婚宴举行的时节也会影响到酒类的消费量。在春季、秋季和冬季，室内举行的婚宴将消费更多的红葡萄酒，因此在购买酒的时候，的数量要尽量达到总量的一半左右；而在夏季，户外举行的婚宴则需要更多的白葡萄酒来供应，因此最好红白起泡酒的比例各占三分之一。

　　二、买什么酒

　　1、红葡萄酒

　　是宴会最常见的用酒，一般用量都可达到50-60%。根据婚宴规格的不同，选择不同价位的红葡萄酒也是人们考虑的重点

　　实惠型（10-15美元）：按国家选酒，新世界产酒国如美、澳、智利等都出产众多物美价廉的葡萄酒。除了典型的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）之外，你也可参照一些风味风格类似的葡萄酒，如黑珍珠（Nero d’Avola）、普里米蒂沃（Primitivo）、小西拉（Petite Sirah）、国产图瑞加（Touriga Nacional）或慕合怀特（Mourvedre）等

　　中端型（15-20美元）：按品种选酒，如赤霞珠、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）以及马尔贝克（Malbec）等

　　高端型（20-30美元）：按知名产区选酒，如西班牙里奥哈（Rioja）、法国波尔多（Bordeaux）、意大利基安帝（Chianti）、超级托斯卡纳（Super-Tuscans）或罗讷河谷葡萄酒等

　　2、白葡萄酒

　　相对于红葡萄酒来说，婚宴中白葡萄酒的用量一般要较少。但是，在炎热的夏季以及户外举行的婚宴上，白葡萄酒更受人们的青睐，而且口感清爽，酒体轻盈的白葡萄酒一般更受欢迎

　　酒体轻盈型：长相思（Sauvignon Blanc）、绿酒（Vinho Verde）、霞多丽（未经过橡木桶）或灰皮诺（Pinot Grigio）等

　　酒体醇厚型：霞多丽（经过橡木桶）。智利或西班牙的霞多丽价格实惠，而澳大利亚猎人谷或美国索诺玛的霞多丽则品质优异

　　3、桃红葡萄酒

　　桃红葡萄酒色泽鲜明，清冽可口，容易搭配各类食物，因此越来越受到人们的重视，也常出现在婚宴上。尤其是当婚宴采用墨西哥料理、印度料理、寿司或泰国料理等辛辣美食时，桃红葡萄酒就更显其突出功效了

　　4、香槟或起泡酒

　　婚宴当然少不了香槟或起泡酒了。不过，不同时间举行的婚宴选用不同的香槟或起泡酒也非常有讲究

　　白天或户外的婚宴：一般可选用果味浓郁的起泡酒，如意大利的普洛塞克（Prosecco）、西班牙的卡瓦（Cava）或者桃红起泡酒等

　　晚上或室内的婚宴：一般可选用酒体醇厚的起泡酒或香槟，如黑中白（Blanc de Noirs）、白中白（Blanc de Blancs）或一些采用传统发酵法酿造的起泡酒等

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