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沈阳糖朵商贸有限公司糖朵儿将不负众望,再接再厉,做好翻糖行业,再创新高.

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真正好吃的榛子巧克力裸蛋糕在这,还在等什么?

发布于 2017年05月07日

[摘要]真正好吃的榛子巧克力裸蛋糕在这,还在等什么?下面就是制作需准备的资料及操作步骤;

真正好吃的在这,还在等什么?下面就是制作需准备的资料及操作步骤;

【巧克力蛋糕】
配方:
无盐黄油:200克
牛奶:125毫升
低筋面粉:240克
苏打粉:7克
可可粉:68克
细砂糖:315克
食盐:1.5克
全蛋:2个
酸奶油:150毫升(sour cream,发酵稀奶油)
热咖啡:125毫升(纯咖啡,无糖,无奶)

制作:
1.烤箱预热至175℃,全部粉类(面粉、苏打粉、可可粉、细砂糖、食盐)混合过筛均匀。
2.黄油融化后加入牛奶拌匀,放入搅拌缸中静置自然降温后,加入鸡蛋、酸奶油,再把过筛的粉类加入搅拌至光滑细腻。
3.再加入热咖啡,搅拌均匀细腻(此刻面糊是很稀的状态,不用担心,是正常的)。