分析好的山西白酒厂家调整期要如何获取大众消费群体

        随着经济社会环境和国家宏观政策的变化，任何一个行业都会经历周期性的波动变化。在行业，每一次营销周期的转换都意味着过去很多有效的方法不管用了，在找到新的有效方法之前行业就会在调整期中挣扎。
        如果将白酒消费市场简单粗分为两个细分市场，那就是政商务消费市场和大众消费市场。在中国，大众消费市场一直是存在的，且保持稳定的消费升级与增长。根据尼尔森数据，2014年仅100元以下市场结构占比39.4%，再考虑各地消费水平不同，如江苏海之蓝价位128就是大众消费，由此可见大众消费市场至少是一块和政商务消费市场差不多的蛋糕。只是过往白酒企业“心比天高”“得高端者得天下”的心态，只关注政商消费者，再加上政商消费增长快、溢价高，掩盖了大众消费市场。三公以后，高端政商遇阻，白酒行业寻找新的增长点，大众消费市场自然就进入了视野。
        至今，白酒行业未来在大众市场已成为共识，但是寒冬仍在，至15年底也仅部分一二线品牌进入弱复苏，大多数企业依然在调整中挣扎，说明众多品牌依然没有找到运作大众消费市场的有效方法。
        那么，白酒大众消费市场的who、what是什么呢？
        1、复杂多样的大众消费群体。
        大众，最简单、最直接的理解就是普通、众多、芸芸众生的意思。在白酒行业，大众是相对政商的概念，从消费者角度来讲，两者区别的重要一点是消费群体的的广度不同，如果运用2080法则表示，政商务群体即是20%高端消费者、大众群体是80%普通消费者。
        80%vs20%，最直接的表现就是基数大了。商认为消费人群范围大了，多元化、个性化、复杂化问题就会突出；人群有年轻、年长之分，有职业之分，有收入差距之分，有饮用习惯之分，有态度心理之分，有价值观之分；这一切又都会导致需求的差异化，存在非常多可能。
        如果说，政商务消费是统一性、整体性、单一性的细分市场；那么，大众消费就是个性化、多元化、碎片化的众多细分市场统称。
        2、白酒众品牌需要聚焦自己的目标消费者。
        任何一家企业都不可能做所有人的生意。人群需求多样性、能力有限、资源有限、人力有限，都限制了企业生意能够覆盖的范围。
        消费者可以从人口特征、需求、行为、态度、价值观五大维度进行分类，但是仅从人口特征又可以分性别、年龄、学历、收入、职业、家庭结构、人生阶段等等，再加上消费者来自不同的民族、区域、城市、渠道等，结合白酒品类特性甚至可以分上百种类型人群，任何一个白酒品牌想同时满足上百种类型人群都是不客观的。上百种类型人群，不同类型的价值是不一样的;对单个品牌来说如何选择最有生意价值的、最适合自己的、竞争差异的目标人群做聚焦至关重要。
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