安阳米皮培训加盟电话讲述调味四君子的营养价值及功效

　　安阳米皮培训加盟电话讲述调味四君子的营养价值及功效

　　大家知道调味四君子吗？就是做饭常用到的葱、姜、蒜、椒。很多人都只知道它们有调味的作用，并不知道其实它们还有非常多的好处，今天来跟大家聊聊它们的营养价值及功效吧!

　　葱中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸、维生素E，矿物质有钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷。此外，还含有蒜素、二烯丙基硫醚、亚油酸、多糖等。葱中的含硫化合物、不饱和脂肪酸可以杀菌消毒。葱中的烯丙基硫醚刺激胃液分泌，加快消化，促进食欲。葱中的挥发油刺激身体汗腺，促进发汗散热。葱中的果胶可以减少结肠癌的发生，蒜辣素可以抑制癌细胞生长。葱中的果胶可以减少结肠癌的发生，蒜辣素可以抑制癌细胞生长。

　　姜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、K，微量元素钠钙铜磷铁锰锌硒;另外还有姜辣素、姜烯、姜酮、二苯基庚烷类化合物。生姜能起到抗菌素作用，尤其对沙门氏菌，生姜能刺激胃黏膜，促进胃液分泌，助消化，增进食欲;另外，姜中的姜烯、姜酮还能止呕。生姜中的姜辣素和二苯基庚烷类化合物能抗氧化、抗衰老，抑制肿瘤，防癌。喝姜汤促进排汗降温，能够提神。生姜的特殊气味有安神的功效。生姜比较好相处，特别适合与伤风感冒、寒性、晕车晕船的人结交，尤其是体质偏寒的人。与此君相处一定要有度，不然会让你很上火，出现身体不适。

　　大蒜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸维生素C、E，微量元素钙磷钾钠镁铁锌硒铜锰;此外，还有蒜素和柠檬醛以及锗等微量元素。中的含硫化合物有极强的杀菌作用。大蒜中的锗和硒可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。排毒清肠，预防肠胃疾病。促进胰岛素分泌，增强人体对葡萄糖的吸收。诱导脂肪代谢，调节血脂、血压。大蒜中的含硫化合物可预防感冒，减轻咳嗽、鼻塞等症状。与含维生素B1的食物结合，可以消除疲劳，恢复体力。 大蒜中的维生素C和E可以预防衰老。大蒜中的微量元素硒可以促进代谢，清毒，减轻肝脏负担，保护肝脏。生吃大蒜可以减轻过敏症状，特别是温度变化引起的过敏。大蒜中的大蒜素、大蒜辣素可以抑制白色念珠菌在阴道内繁殖，预防霉菌性阴道炎发生。大蒜中的大蒜素、大蒜辣素可以抑制白色念珠菌在阴道内繁殖，预防霉菌性阴道炎发生。

    中的醚提取物对乙酸引起的镇痛有很好的抑制作痛。花椒中的挥发油成分对真菌有抑制和杀灭作用。花椒中的挥发油能使猪蛔虫中毒。花椒醚提取物能促进肠胃蠕动，抑制溃疡。花椒醚提取物有一定的抗凝作用，可以抗血栓。花椒的性格能给人温暖，容易让人亲近，特别是适合腹部冷痛、食欲不振的人，还适合蛔虫腹痛的人和小便频多的人。吃大蒜过量会上火，出现身体不适。