安阳麻辣烫培训电话教大家做一道清爽可口的夏日家常菜之芥末金针菇

　　安阳麻辣烫培训电话教大家做一道清爽可口的夏日家常菜之芥末金针菇

　　具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。今天九霸米皮就来教大家一道清爽可口的芥末金针菇，快来学学吧！

　　主要用料：金针菇300g、芥末膏8g、盐适量、香油6g、香葱5g、味精适量、白砂糖适量、白醋2g、香菜适量。
　　做法：
　　第一步：金针菇去除根部并洗干净，香葱洗净后切圈，香菜洗净；
　　第二步：锅中加适量的热水，大火烧开后把金针菇放进去汆煮两分钟，捞出后用冷水浸泡；
　　第三步：芥末膏加盐、白醋、味精、白砂糖、水调成芥末汁；
　　第四步：沥干的水分，加入芥末汁、香油拌匀；
　　第五步：拌好金针菇后放入一次性杯中挤压按实，倒入盘中，加香葱、香菜占缀。

　　金针菇氨基酸含量高，尤其是赖氨酸的含量特别高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。