洛阳小吃培训巧做猪肉手抓饭

发布于 2016年04月11日

[摘要]洛阳小吃培训巧做猪肉手抓饭，洛阳风味小吃培训机构将食材提供给大家，大米，胡萝卜，洋葱，五花肉，辅料，油，盐，生抽，五香粉适量。洛阳厨师培训班将制作方法介绍给大家。

　　巧做猪肉手抓饭，将食材提供给大家，大米，胡萝卜，洋葱，五花肉，辅料，油，盐，生抽，五香粉适量。将制作方法介绍给大家。
　　1、大米洗净浸泡30-50分钟。
　　2、五花肉去皮切指甲大小块。
　　3、洋葱，胡萝卜切粗丝。
　　4、炒锅倒油放入洋葱煸炒出香味。
　　5、加入五花肉继续煸炒至肉变色。
　　6、加入适量生抽煸炒片刻。
　　7、加入适量的清水。
　　8、加入适量的五香粉。加盖焖烧10分钟。
　　9、然后再加入胡萝卜翻炒。加适量的盐调味。
　　10、将浸泡过的大米铺在菜上面。
　　11、在加入适量的热水。
　　12、加盖大火煮至水分收干，然后转最小火焖至20-30分钟。
　　关火之后将米饭用锅铲翻拌均匀即可食用了。