洛阳厨师培训妙做醋溜白菜

发布于 2016年04月09日

[摘要]洛阳厨师培训妙做醋溜白菜，洛阳厨师培训班介绍醋溜白菜所需要的食材非常的简单，洛阳风味小吃培训机构将醋溜白菜的制作步骤提供给大家。

　　妙做醋溜白菜，洛阳厨师培训班介绍醋溜白菜所需要的食材非常的简单，将醋溜白菜的制作步骤提供给大家。
　　1、将白菜清洗干净，并且打斜刀片成薄片。
　　2、葱姜蒜切成末状，此时蒜要多切些，一半用来爆锅，一半则用来调成汁。
　　3、取一碗，加入醋、糖、盐、一半蒜末并且调匀。
　　炒锅烧热之后倒入食用油，当食用油三成热的时候，在下葱姜蒜末并且爆香，在锅内放入白菜片翻炒到稍软的时候，倒入调汁继续翻炒直到白菜六到七成熟，加入水淀粉勾成薄芡，淋上香油，这道醋溜白菜便做好了。