山西临汾糕点培训学校为你讲诉布丁蛋糕的做法

                          为你讲诉布丁蛋糕的做法

     山西临汾，一家专业进行小吃培训、糕点培训、早点培训、月饼培训、点心培训，西点培训，冷饮培训，咖啡培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。欢迎大家来电咨询。

布丁蛋糕用料:

土司2片，鸡蛋2个，香草精1/4小勺，乳酪牛奶200ml，

玉米淀粉1/2大勺，糖

糕点培训学校为你讲诉布丁蛋糕的做法：

    1、将土司的硬边去掉，撕成小块放在盆中

    2、将牛奶倒在土司上，侵泡15分钟左右（最好放在冰箱中）

    3、用打蛋器将土司打碎，打碎后筛入玉米淀粉，糖，香草精搅拌均匀

    4、将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀即成布丁液

    5、将模具均匀的抹上一层软化的黄油

    6、将布丁液倒入模具中八分满

    7、蒸锅中加水烧开，将布丁模放在篦子上

    8、盖上锅盖，记得用筷子或叉子垫一下留出空隙，这样蒸出的布丁不会有大气泡