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查看更多>如何做出香脆可口的七彩花生
发布于 2021年03月02日
[摘要]七彩花生芝麻酥的做法 ：1.把花生和芝麻分开炒熟，七彩花生去皮后稍微敲碎，把所有你想要的果仁加一起拌均匀，放已经预热180度的烤箱里面保温（关火保温）没有烤箱的小伙伴直接在炒锅里面保温盖着就行。把油纸铺在盘子上准备放熬好的花生酥
七彩花生芝麻酥的做法 ：1.把花生和芝麻分开炒熟，去皮后稍微敲碎，把所有你想要的果仁加一起拌均匀，放已经预热180度的烤箱里面保温（关火保温）没有烤箱的小伙伴直接在炒锅里面保温盖着就行。把油纸铺在盘子上准备放熬好的花生酥
2.把白砂糖、麦芽糖 、水一起倒锅里，拌均匀开火煮，煮滚了转中小火慢慢熬，边搅拌
3开始煮不要怀疑，是很稀的，会由大泡熬到小泡就表示快成功了4熬到琥珀色有点泡沫状就行！
不需要温度计！不要熬太粘稠！不然后面来不及整形就切不了了！不放心就拿个装有清水的碗，滴几滴下去看看，如果马上结成糖块就OK了.赶紧把保温的果仁倒进去拌均匀后倒进铺了油纸的盘子里，上面再盖一张油纸，用擀面杖压扁整形（这两个过程要快速，我来不及拍）这个方子的糖份是刚好包住果仁的量，不会被甜味压过果仁香也不会腻，若是很爱吃甜的小伙伴可以多加点糖和麦芽糖
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