七彩花生的起源及发展介绍

七彩花生的起源，花生米我们都吃过非常熟悉，可以说每个人都吃过，我们平常吃的花生，要么是油炸的花生或者是生花生，生花生在家里煮粥喝能补充气血，花生米煮粥喝是非常好喝的，对我们的身体也有好处，那么我们见过的花生也就是这些了

是云南特有的花生品种，外面看不出来，等到剥开花生壳以后，看到里面的花生仁儿，颜色非常丰富，而且看着特别漂亮，这种花生的营养价值比我们平常吃的花生要有营养的多，里面含有丰富的花青素。

1、七彩花生属蔷薇目、豆科，是一年生草本植物，七彩花生的果仁皮为七彩颜色，是因为它拥有超过普通花生的花青素。

2、花青素是非常效的抗氧化剂，而且还是比较健康天然的营养强化剂，目前已广泛作为天然食品添加剂使用。

3、比普通花生的营养价值更高，相比普通花生，含有更高的硒元素与花青素。

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