[摘要]做餐饮行业，先要清楚餐饮行业的发展情况，重要的一点则是特色，怎么才能让自己的餐饮店做出特色呢?这就需要您清楚餐饮市场的发展趋势。
餐饮加盟市场发展情况分析！
对于餐饮行业，各种各样的餐饮项目让不少的创业者不知如何选择，在众多项目中难免鱼龙混杂，因此项目的选择出现了一定的难度。做餐饮行业，先要清楚餐饮行业的发展情况，重要的一点则是特色，怎么才能让自己的餐饮店做出特色呢?这就需要您清楚餐饮市场的发展趋势。
餐饮市场发展趋势一：大众快餐成消费潮流
由于中国人长期以来养成的饮食习惯，尽管目前洋快餐在我国有良好的发展，但是未来的发展趋势仍将是以中式快餐食品占主要地位。调查显示，目前我国的快餐市场，约八成为中式快餐店，剩余两成是西式快餐店。
餐饮市场发展趋势二：连锁经营是快餐业未来发展趋势
连锁经营不仅是企业提效果率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、服务优势、品牌优势，有着很强的竞争能力，也应该是我国餐饮业经营模式的主要发展方向。
餐饮市场发展趋势三：品牌力成制胜要害
餐饮市场的竞争后必将是终结于品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能具有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的要害，品牌力也是吸引消费者为关键的要素。
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