学会好吃麻辣米线做法,好吃不腻,一天可以吃满满的两碗

  米线的做法很多，云南米线小编的这个做法非常的简单，用家里的食材就能做，10分钟就能做好上桌。吃的时候倒上一点陈醋，那麻辣、那酸爽，太香啦！我们跟随小编一起来了解一下吧。

  【麻辣米线做法步骤】
  1、锅洗净，倒入适量的胡姬花古法花生油。
  2、油热后，倒入葱花、蒜片和干辣椒爆香。
  3、倒入适量的郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
  4、倒入适量的清水。
  5、将汤汁煮开后，放入米线。
  6、放入适量的鱼豆腐和香肠。
  7、倒入适量的生抽提鲜。
  8、倒入适量的盐调味。
  9、出锅前放入适量的小油菜。
  10、吃的时候往碗中，倒入适量的熟花生米，喜欢放醋的，可以适量放一点儿。
  11、趁热吃吧，真的很好吃。

  小贴士：
  1、生油采用传承百年的古法压榨工艺，精选优质花生，适温烘炒，将花生中的精华全部压榨出来，榨出来的花生油香味浓郁自然，保留更多风味物质。香味更持久。
  2、喜欢吃麻辣口感的，可以放一点花椒油来调味。
  3、喜欢香菜的，出锅前可以放一点儿。

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