联安食品批发城零食行业进入“4.0版”

零食领域商品种类极其丰富，行业内主流品牌零食的产品数量达到数百种。商务部流通产业促进中心服务业研究室副主任陈丽芬研究员20日介绍，零食行业进入“4.0版”。

她分析，零食行业既是消费升级的受益者，也是了消费升级的推动者，行业以绝对的优势在快速消费品市场中崛起，呈现出“快、广、多、变”特征，成为未来快速消费品市场中最具前景、最有活力的行业。

与此同时，零食制造企业集中分布于东部及中部区域，品牌发源地集中于闽粤沪等地，销售量位列前茅的零食具有明显的地区风味特色。同多种多样、各具特色的中国传统菜系一样，零食亦展现了“舌尖上的中国”。

报告建议，零食行业发展要走高质量发展之路，政府“引路”、企业“划桨”。一是兼顾“放水养鱼”和“织紧法网”，为国内零食行业健康发展营造良好的营商环境和政策监管环境。二是加快数字化转型，实现零食企业从研发、生产、推广、销售及顾客反馈的生态闭环，实现全流程的精细化管理和终端的精准化服务。