苏誉酒介绍干啤、生啤、鲜啤都有哪些区别

啤酒是世界上消费最多的酒精饮料，中国也是啤酒消费大国，位列于全球第一。啤酒属于低酒精饮料，维生素、矿物质的含量很高，有研究表明，适当的饮用啤酒可以降低患心脏病的危险还能有保护血管等功效。目前，市场上的啤酒种类繁多，那么啤酒都分为哪些呢？又是怎么命名的呢？接下去跟着苏誉酒小编一起来了解下吧。
啤酒大体上就分熟、生两种。这种分法是根据啤酒杀菌方法不同命名的：
生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，加快消化，但生啤对运输和保存环境要求较高，所以必须在短期内喝掉，保质期只有7天。
熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，因而稳定行好，可存放较长时间或用与外地销售，较适合胖人饮用。
鲜啤酒所谓的鲜，就是鲜啤酒当天生产，立即到市场销售，保存期一般２天。鲜啤比熟啤的营养价值要高一些，因为熟啤酒经巴氏灭菌法杀菌，使啤酒中的有效营养成分如维生素等有一定损失。而鲜啤酒未经灭菌，营养成分未破坏，其中的酵母菌体细胞是活的，常饮鲜啤酒可调节人体肠道的微生物平衡。
干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒；而市场上销售最广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒。
干啤酒又称为低糖啤酒，或称为低热值啤酒，它是80年代在世界风行起来的啤酒品种。1987年首先由日本研究创制，投入市场后轰动过日本，后来又在欧美刮起过热旋风，成为当今世界上风行的啤酒新品种。我国近几年来也有不少啤酒厂研究、试制、并投入生产，受到各地消费者青睐，尤其在南方沿海城市更多。
干啤酒是属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。近几年消费者的口味有所变化，喜欢甜味小，酒精度低，清爽型的啤酒风格。发酵度低，喝起来清淡，比汽水好喝。
以上就是苏誉酒小编有关啤酒的知识介绍。啤酒按照有没有经过高温杀菌分为生啤和熟啤，生啤酒的口感较好，营养也很丰富，在酒界中流传着这么一句话，生啤酒好比是新鲜水果，熟啤酒就只能是水果罐头。苏誉酒小编提醒，在饮用啤酒的时候一定要适量饮用，喝得太多，反而会使啤酒的养生功效大打折扣。