成都进口红酒批发的波尔多葡萄酒品质如何?

波尔多一年一度的期酒周已于近日正式开幕，一众爱好者，评家以及媒体都聚集在了这里，即为了一睹波尔多葡萄酒的风采，也为了购买，那么的波尔多的酒是否真的值得购买呢?整体质量又如何?让我们来看看期酒周前线人士的评价。

大家要知道，之前的冬天相对来说温暖而且干燥。所以初春的时候葡萄发芽的速度都比较快，大概比往常提前了近十天左右。

因为早熟的原因，很多葡萄酒，尤其是第一批梅洛(Merlot)，在九月中旬就开始采收。但是不巧的是那段时间经历连续一周多的降雨，给酒庄在采收期的选择上带来了很大的难题。如果采得早了，葡萄的酚类物质就不够充足，如果采得晚了，葡萄就会因为吸水遭到稀释，而且因为葡萄已经成熟，下雨后很容易发生霉变。

整体来说，是比较不错的，但是酒庄之间品质的差距非常的悬殊。一部分酒庄因为缺乏(葡萄的)集中度和酚类物质的浓度，喝起来非常的寡淡。如果使用了二次果会让葡萄变得非常的平淡，而且会有明显的生青味道。至于一些顶级酒庄，在(葡萄)筛选上则非常精心，他们在萃取的力度上进行一定的修饰，让酒变得非常的平衡、细腻、优雅，并且走柔顺、芬芳、花香的线路。