由于全球气候变暖给人类带来各种生存威胁，“可持续发展”的观念越来越深入人心。相信大家对“可持续发展农业”或“有机食物”等概念并不陌生，但你是否了解“可持续发展葡萄酒”呢?下面，小编将会通过有关可持续发展为大家答疑解惑。
1. 暂无官方界定
尽管可持续发展在近年来已成为葡萄酒界的一大热门话题，但它仍是一个含混不清的概念，至今没有统一的官方定义。由于不同地区面临着不一样的环境问题，认证一款酒是否是“可持续发展的”会因国家和认证机构的不同而有不一样的标准。
2. 有机、生物动力法与可持续发展葡萄酒的区别
“有机的”、“生物动力法的”或“可持续发展的”，有很多类似的词汇在葡萄酒界广为传播，人们极易将它们混为一谈。实际上，这几种葡萄酒涵盖的是不同的种植和酿酒技术、准则以及认证方式。
可持续发展葡萄酒：强调葡萄酒的生产过程不仅要合理利用自然资源，保护环境，同时要注重经济与社会效益。是否采用有机或生物动力法的方式，取决于它们是否花费太高，是否符合可持续发展的要求。
3. 可持续发展葡萄酒的好处
在生产可持续发展葡萄酒的过程中，不同生产者可能会采用不同的种植、酿造、储存和运输方式，但他们的目的都是提高水资源和能源的利用效率，减少葡萄园和酒庄工作给环境带来的影响。比方说，在干旱地区，为了保证葡萄能健康生长，酒庄会采用先进的滴灌方式为葡萄藤提供所需水分，尽可能节约用水。