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查看更多>河南凉皮加盟店的火爆生意是这样一步步做出来的
发布于 2018年04月10日
[摘要]并不是一家餐厅刚开业生意就很好，就算是很好，但要保持这个好的状态会更难。河南凉皮加盟店的火爆生意是这样一步步做出来的。
店的火爆生意是这样一步步做出来的
并不是一家餐厅刚开业生意就很好，就算是很好，但要保持这个好的状态会更难。河南凉皮加盟店的火爆生意是这样一步步做出来的。
主打特色菜品红兜兜面皮具有筋斗，凉香，是安阳地区一道特色小吃，这也是河南凉皮加盟店主推的镇店特色菜品。
店做起来了，但是顾客对于店的装修定位又不满意了。当时一位常客抱怨说这里菜好吃，但是请客太寒酸，不够面子。那就设置包间来弥补这一缺点。
成本控制得当
要做特色菜，在食材采购和配料方面要求严格，但是仍要控制好成本，不要想着通过涨价来弥补。
店的火爆生意，不是他的机遇好，也不是他的选址好，是因为他诚实的做菜，科学的管理才实现的。