洛阳厨师培训巧做牛肉烩面

发布于 2016年12月28日

[摘要]洛阳厨师培训巧做牛肉烩面，洛阳牛肉烩面培训将其所需食材提供给大家，香菜，料酒，鲜牛肉，香菜，葱碎，姜片，料酒，食用盐，面粉，白胡椒粉

       巧做牛肉烩面，将其所需食材提供给大家，香菜，料酒，鲜牛肉，香菜，葱碎，姜片，料酒，食用盐，面粉，白胡椒粉。将其制作方法提供给大家。
    1、牛肉切小块放冷水拨岀血水捞出控干水份备用，葱，香菜洗净，姜切片，葱切段，香菜根洗净备用。
    2、准备料酒以及食用盐，锅中放入清水一同下入牛肉块，等开锅捞岀控干水份，放入砂锅中。
    3、在锅内加入少许的料酒，以及食用盐。
    4、姜片，葱段以及香菜根一同放入，开锅盖上盖转小火炖一小时。然后用擀面杖擀薄，放少许干面粉叠上，切成细面条，下入开水锅中把面条煮熟，香菜，葱切碎，一半放入碗中，面煮熟捞入碗中。