安阳黑米粉店加盟商家告诉你为什么餐饮企业会那么依赖团购呢?
1、定位不清晰,品牌模糊
很多餐饮老板要么还是旧思维,认为只要找个好厨师,烧几个拿手菜就能搞定今天的顾客了。安阳商家告诉你由于整个行业早已进入充分竞争时期,任何一个品牌都要认真思考我的目标客群是谁,他们为什么要来我这消费,他们何时与何人来我这消费,他们对我的餐厅的认知是怎样的?如果这些问题你都答不上来,那么就劝你还是不要再开餐厅了。因为,随便开个餐馆就赚钱的时代,早就一去不复返了。
2、营销缺方法,思维陈旧
过去那种开业前投放一些报纸广告,做一点电视导购栏目,再送点券就可以坐等数钱的方式早就失灵了。安阳商家告诉你新一代的餐饮消费人群大多数是80、90后,他们既不看报纸,也很少看电视,更是对那种狂轰滥炸的广告不感冒,如何与这些新一代消费者打交道,如何设计符合他们口味的营销方案,对绝大多数的餐饮老板都是个巨大挑战;所以,不要再说雕爷、赫畅是炒作,他们掌握的与年轻消费者打成一片的能力正是传统餐饮老板稀缺的。
3、粉丝(会员)计划缺失
餐饮作为人们线下社交第一场景,吃饭可以说是刚需,更是线下服务业消费频次第一的行业,安阳商家告诉你如何留住忠诚顾客,如何透过会员积分设计、社交平台互动、来增加会员粘度是重中之重。实际上,在与大量的品牌接触过程中,发现他们居然没有完整、长效的会员发展计划,更别提什么把顾客变会员,把会员变粉丝了。这不能不说是现阶段餐饮老板的最大失误。
安阳黑米粉店加盟店使用的辣椒产地位于八百里秦川的关中平原西部,是我国最优质的辣椒生产基地,生产条件优越,具有不可替代性,被誉为著名的“秦川辣椒”,其口味香辣可口,富含十余种微量元素。