为您分享烧饼夹肉的历史
烧饼夹肉是河南省西部金城灵宝的汉族名点之一。其色泽黄亮、外酥内绵、香酥可口、饼瓤分层、薄如蝉翼、香酥爽口。特别是刚出炉的热腾腾的烧饼更是香气升腾,让人垂涎三尺。
的历史:相传慈禧太后西巡回京之时,路过灵宝函谷关,天色已晚,兵困人乏,御膳催餐,厨师烤饼临时和面,没有油酥发面。用卤肉汤油代替涂抹烘烤,夹上精肉奉上。慈禧吃后,夸其色香味俱佳,并将厨师带回了京中。弟子将其工艺传于世间。
建国后,虢州七世传人赵向科在原配方上严格选料,潜心钻研。1989年4月,在三门峡市举办的首届地方风味名点表演赛中,烧饼荣获一等奖。1993年在原配料中拌入大蒜辣子,使其味道更佳,风靡灵宝,成为豫西名吃之一。
而如今虢州街 (郭少爷)餐饮公司通过多年餐饮经营积累和产品研发,拥有独特的专业技术和经营方案,以专业、环保、时尚 、安全的经营方式受到了广大顾客的信赖,同时以诚信为本,全力帮助经营者的合作方针,在合作商和加盟商中也赢得了认可和知名度,同样的烧饼,不一样的做法,独特口感,让你回味无穷!本产品适合大众口味,快捷方便。适合高、中、低层次人食用,选料严格,做工精细,纯手工制作,绿色 健康!适应大、中、小店,男女都可以操作,也适合下岗工人,和没有正式职业人干,学习时间短,投资少!望有创业精神和有理想的朋友,合作加盟!长期招收学员,有意者前来考察!咨询!
地址:安阳市内黄县老县医院南门,电话:***(张女士)