洛阳小吃培训巧做黄瓜肉丝拌面

发布于 2016年04月13日

[摘要]洛阳小吃培训巧做黄瓜肉丝拌面，洛阳厨师培训班介绍黄瓜肉质脆嫩并且汁多味甘，在炎热的天气当中黄瓜可以说是最佳的食材了。

　　巧做黄瓜肉丝拌面，介绍黄瓜肉质脆嫩并且汁多味甘，在炎热的天气当中黄瓜可以说是最佳的食材了。今天就来为大家介绍一下黄瓜肉丝拌面的制作过程吧。准备好猪肉，黄瓜，面条。
　　1、锅里水开之后下入面条并且煮熟。
　　2、为了面条吃起来更加的爽口，需要采用食用油进行搅拌。
　　3、猪肉清洗干净并且切丝，在用淀粉进行搅拌。同时黄瓜也需要进行洗净并且切丝处理。
　　4、锅内加油，当热之后在放入姜，蒜，肉丝进行煸炒。
　　5、待到肉丝转色之后，在加入料酒，白砂糖，老抽，一点水，小火煮上十分钟。
　　6、盐，鸡精煸匀，关火。
　　将面条里面加入黄瓜，炒好的肉丝并且进行搅拌均匀，这道黄瓜肉丝拌面便制作完成了。