[摘要]濮阳专业烧烤培训学校现开办已有二十余年，教过的学员都能够成功开店当老板。教学经验丰富，口味独特，是值得放心的品牌学校。如您想学习小吃技术就到濮阳永兴小吃学校。详细请咨询：*** *** 详细地址：濮阳市京开大道（飞龙车站南600米）烟草专卖局南侧金龙宾馆三楼
烤鸡色泽金黄香味诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷。濮阳永兴烧烤学校的烤鸡正是凭借其迷人口味，对消费者产生超强亲和力，迅速形成习惯型消费，一吃难忘。接下来就为您介绍烤鸡的具体制作方法。
材料准备：三黄鸡、胡萝卜、土豆、柠檬、蒜、油、黑胡椒、盐、生抽、老抽、蜂蜜
操作步骤：
1.鸡清洗干净后用牙签把鸡全身扎孔，然后用清水加盐浸泡两个小时，这样里面的肉就不会寡然无味
2.用油，黑胡椒，和盐按摩整只鸡，按摩约10分钟
3.生抽，老抽，蒜剁成沫后混合在一起，加入蜂蜜，蜂蜜可以加的多一些，这样酱汁酒会浓稠，可以把柠檬切下来的头挤点汁在里面，这样烤出来的鸡柠檬味很香
4.把酱刷满整只鸡
5.用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏腌制12个小时以上
6.土豆胡萝卜切块后加入黑胡椒，油和盐搅拌均匀
7.把土豆和胡萝卜放入锅里炒至断生
8.把腌制好的鸡肚子里塞入土豆和胡萝卜
9.屁股后面塞入大半个柠檬
10.把鸡用锡纸包起来放入预热200度的烤箱，180度烤60分钟
11.烤好的鸡撕掉锡纸，再拿出来刷酱，四周放上剩余的土豆和胡萝卜，再入烤箱180度30分钟，每隔10分钟拿出来刷一遍酱，最后一遍烤到鸡表皮变干脆就可以了
濮阳永兴风味小吃学校温馨提示：1.用牙签扎孔的时候，鸡胸和大腿的地方可以多扎一些孔，容易让味道进去；2.屁股后面塞柠檬不仅可以防止东西漏出来，里面会有柠檬味道，非常香。濮阳专业烧烤培训学校现开办已有二十余年，教过的学员都能够成功开店当老板。教学经验丰富，口味独特，是值得放心的品牌学校。如您想学习小吃技术就到濮阳永兴小吃学校。
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地址：濮阳市京开大道（飞龙车站南600米）烟草专卖局南侧金龙宾馆三楼
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