香菇酱肉末米线味道鲜美 营养也好

  米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。其中里面就有好吃的香菇酱肉末米线，那么接下来，我们跟随小编一起来了解一下吧。

  1.肉糜、葱姜末、香哈大颗粒香菇酱，弹性十足的云南米线。先煮骨汤，将牛大骨焯水，冷水下锅，放葱姜、八角，大火煮沸，小火慢炖肉3小时。

  2.加盐，加咖喱粉调味，关火备用.

  3.香菜、蒜苗切碎小火起锅炒香葱姜末，放入肉糜，划散肉糜，炒干水分。

  4.加入料酒，生抽、香哈大颗粒香菇酱。

  5.炒香盛出备用，牛大骨汤加热烧滚。

  6.米线装进面捞，用滚水烫20秒钟，沥水盛出。

  7.浇上滚烫的牛大骨汤，嗜辣的可以加些油辣子，盛入香菇酱肉末即可。

  总结：香菇酱肉末米线不但味道鲜美，而且香菇营养也好。关于昆明香菇酱肉末米线做法已经介绍给大家了 ，如果大家想要学习更多关于昆明米线的其他做法，可以关注我们昆明米线批发厂家的官网点击了解。