发布于 2018年09月13日
位于修水东南部、修铜两县交界处的山口镇，面积173.8平方公里，属亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，适宜水稻、红薯、大豆等农作物种植和蚕桑、药材生产。山口人素来民风古朴，热情好客，礼貌待人，勤劳俭朴，艰苦创业。山口人喜饮茶，遇客先敬一碗茶，尤以客家茶系为主。
江西修水一带是有药用价值的青钱柳叶的正宗产地，已于2004年获得中国原产地地理标志保护注册。实际上，修水人很早就开始把它当茶饮了。
追溯到北宋时期，就有洪州分宁（即今天的江西修水）平民百姓喝“甜茶”的传说，而甜茶就是今天的青钱“神茶”。在古代，茶叶和盐一起被列为政府垄断的专营产品，不得自由买卖，老百姓从那时候起开始试着用其他树叶代替茶叶泡服。山口桃坪一带的百姓从祖辈开始，就采摘一种树叶当茶饮，这种树叶的味道很甜，泡出来的水甘甜爽口、气味清香，所以称之为“甜茶”。
但修水人同时又把“甜茶”称为“神茶”，这是为何呢？修水民间一个口口相传的故事道出了其中缘由。
位于修水东南部、修铜两县交界处的山口镇，面积173.8平方公里，属亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，适宜水稻、红薯、大豆等农作物种植和蚕桑、药材生产。山口人素来民风古朴，热情好客，礼貌待人，勤劳俭朴，艰苦创业。山口人喜饮茶，遇客先敬一碗茶，尤以客家茶系为主。
相传，当地紫云山黄杨寺建寺初期，农夫何氏收留了一患病老翁，悉心照料数月，老翁病愈，不辞而别，数日后托梦何氏，曰：“汝素行善，吾赐树于汝园中，饮其叶可祛病强身，制于已授于方丈。”言毕，飘然而去。何氏惊醒，急往寺中，遇方丈始知同得此梦。急至园中，果见一树枝繁叶茂。他们按老翁所授秘方，将其叶制成干品，供众僧及朝拜者饮用，其效果如老翁所言。香客以为寺中菩萨显灵，故称“神茶”。
当然，这个故事被赋予了神话色彩，但修水“甜茶”悠久的历史却是有诗为证。著名诗人、词人、书法家黄庭坚与黄龙寺诸禅师交往甚密，故其人道、诗品、书法、词意、茶道常带有禅机。他流传至今的《寄新茶与南禅师》道出了“甜茶”的奇妙：“筠焙熟香茶，能医病眼花。因甘野夫食，聊寄法王家。石钵收云液，铜缾煮露华。一瓯资舌本，吾欲问三车（三车：菩萨乘、声闻乘、缘觉乘）。”
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是冰川四纪幸存下来的珍稀树种，是城步著名特产，也是。常生长在海拔500—2500米的山地湿润的森林中，仅存于中国，被誉为植物界的大熊猫，医学界的第三棵树。据《全国中草药名鉴》 记载：青钱柳树皮、叶、根有杀虫止痒，消炎止痛祛风的特色功效，所以中医临床用于治疗糖尿病,因其有药理作用能明显降低血糖、减脂肪和尿糖。很多人问城步有什么特产？青钱柳茶无疑是最佳选择。