调味品选择有窍门,河南调味品代理商家这就教教你

发布于 2017年12月19日

[摘要]我们做饭除了主食蔬菜肉以外比较重要的就是调味品了。没有调味品我们的菜品就会淡无味，所以一个好的厨师要先从会选择调味品开始。下面就来看看调味品选择的一些小窍门。

调味品选择有窍门,商家这就教教你

我们做饭除了主食蔬菜肉以外比较重要的就是调味品了。没有调味品我们的菜品就会淡无味，所以一个好的厨师要先从会选择调味品开始。下面就来看看调味品选择的一些小窍门。

盐：精制碘盐用手抓捏时感觉较松散，而且颗粒均匀，咸味纯正。假碘盐闻着有氨味，口尝有苦涩味，手捏成团易散，而且容易受潮。

河南调味品代理图片

食醋：质量好的粮食酿造醋，由于其含有丰富的氨基酸、有机酸及糖类、维生素、无机盐、脂类等营养物质，色泽棕红发黑，有食醋特有的香味。吃起来绵、酸稍甜、柔和、醇厚，在口中回味时间长，而合成醋因为不含有上述营养成分，入口后酸味较重。

酱油：酿造酱油是指纯酿造工艺生产的酱油，不添加任何化学调味液。配制酱油是以酿造酱油为主体，添加酸水解植物蛋白调味液等添加剂配制而成的酱油。配制酱油一般来说鲜味较好，但酱香、酯香不及酿造酱油。
你家调味品选对了吗？如果不会选，不妨试试教大家的这些窍门呦。

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