酸奶发酵罐设备主要用于酸奶等发酵乳制品发酵的设备,其发酵能够处于一个无菌、无污染的状态.
电汽两用杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需温度.
燃气加热夹层锅由锅体和支脚组成.锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热.
微波解冻设备是利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热,其升温方式从产品材料内部产生.
蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源,蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点.
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点.
发酵罐设备指工业上用来进行微生物发酵的装置.其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,能耐受蒸汽灭菌.
蒸煮锅内层锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠.
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅.通常由锅体和支脚组成.锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热.
夹层锅如今在食品厂、大型食堂、作坊中应用越来越广泛,夹层锅作为生产中常用的生产设备,正确操作夹层锅是每一个生产操作人员都需要掌握的技能之一.
卤煮设备的生产制造加入了现代科技元素,不管是构造还是加工工艺都有技术含量.卤煮锅又名蒸汽锅、蒸煮锅,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式.
蒸煮锅以压力的蒸汽为热源,蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点.
杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品.对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统.
杀菌锅设备运行一段时间后锅内尤其是水杀菌设备可能会产生水垢或生锈,严重影响杀菌效果,导致杀菌不完全,一般每三个月要清洗一次,如水质硬度较高,使用频率每天超过八小时,则每个月应清洗一次.
卧式杀菌锅主要由锅体、锅盖、鞍座、开启装置、锁紧装置、安全联锁装置、轨道、杀菌筐、蒸汽管及若干 管道等组成,为一只密闭的、加压的加热器,现主要用于加热密封在容器内的食品.
电加热夹层锅具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、受百度热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点.
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等.