丹棱冻粑是眉山特色小吃,它的历史往前可追溯到南齐建武年间,距今已千年有余。据《丹棱县志》记载,“唐时,古邑丹棱,时至腊月,民逮天寒,以米磨浆,入缸存之,数日,蒸而食之,名曰丹棱冻粑”。
丹棱冻粑销售再次祝大家,国庆节快乐!!在放假期间给大家带来的不便敬请谅解。
冻粑是一种将一般的谷物晋升为高等的特色美食,将乏味的饮食搭配方式提炼出成丰富多彩的人生道路,是丹棱人的聪明伶俐和基本建设美好生活的理想与胆略传承了丹棱冻粑的故事!
丹棱冻粑发展趋势极为快速,2010 年全部眉山市丹棱县区丹棱冻粑生产加工市场销售店面达到 135 家,年产值超过 1 亿多元,变成了丹棱县食品产业的支撑。