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沈阳蛋糕培训学校告诉你翻糖多肉盆栽酸奶蛋糕做法

发布于 2017年04月24日

[摘要]沈阳蛋糕培训学校告诉你翻糖多肉盆栽酸奶蛋糕做法:​ 用料: 翻糖膏 约100克 食用色素 按需取量 酸奶蛋糕 八寸一个

告诉你翻糖多肉盆栽酸奶蛋糕做法:

用料:
翻糖膏 约100克
食用色素 按需取量
酸奶蛋糕 八寸一个
水果 草莓半斤
原味酸奶 200ML
奥利奥饼干碎末 按需取量
做法:
先做翻糖多肉植物。因为成品需要冷藏定型,所以我是提前一天做的。 取一团翻糖膏,加色素揉匀。这次没有用高大上的翻糖工具,只用了刮板来切割,用一把小木勺协助做造型。
膏团搓条,切成小块,揉成水滴状,再用小木勺子一压,一个叶子就出来啦
找个小茶杯或小碗,把叶子一层层拼进去,连接处稍稍用力压一下,酱紫就可以送冰箱冷藏呆去了。
第二种花形,更简单,同样是搓圆条状,中间拉长。
把小拉断出来,成一小水滴。重复步骤4和5,做出若干个小水滴。
把几个小水滴凑一起,尾部捏紧,就OK啦!
同样,放进小杯里定型。
再来第三种花形。取一小团糖膏,揉圆,压扁,用花朵型印模(这是我唯一一个模子,记得是以前买模具送的)印出花朵状。
用手把每个花瓣的顶部捏出一个尖角。
三层叠一起压紧,同样放小碗里定型。记得最后一层在放进去的时候先把花瓣稍微叠一下再放进去,还可以在花芯位置放一粒揉成水滴形的糖膏。
接下来准备蛋糕。烤了一个方形八寸的,然后用圆形饼干模照样子切成圆形。
准备好盆栽器皿,蛋糕、水果、奥利奥饼干碎、酸奶和定型好的翻糖花。
先放入小蛋糕,再铺进水果,再淋上酸奶,然后铺上奥利奥饼干碎。最后再装饰上翻糖花。
    以上是关于翻糖多肉盆栽酸奶蛋糕做法的具体情况,沈阳糖朵儿艺术蛋糕商学院主要从事于沈阳蛋糕培训学校,,,沈阳烘焙蛋糕培训,沈阳生日蛋糕培训哪家好等课程。学校成立于2008年,成立至今受到社会朋友和媒体的广泛关注与好评,在2008年至今我们成立了、并在烘培业界中享有美誉。