[摘要]如果打算开面馆的你 一定关注过最近的新闻，影帝姜武也开面馆啦！明星开餐饮店比比皆是，但近年来都选择开面馆是个什么风头呢？开面馆最大的优势是面条在全国各地都有深厚的消费基础，不管大城小市都有广阔的市场潜力，或许这就是为什么大家都选择开面馆的原因
如果打算开面馆的你 一定关注过最近的新闻，影帝姜武也开面馆啦！明星开餐饮店比比皆是，但近年来都选择开面馆是个什么风头呢？开面馆最大的优势是面条在全国各地都有深厚的消费基础，不管大城小市都有广阔的市场潜力，或许这就是为什么大家都选择开面馆的原因
如何开面馆？营销手段
采取饥饿营销模式，对于招牌特色品种，每天或者限时限量销售，因为涌入太多顾客必然会牺牲掉口感，限量销售虽然会让营业额的增长速度慢点，但是会走的更远更长久。开面馆也不妨推出各式的活动，如：前十名半价，送小菜，特价日，网络预约等营销方案。
如何开面馆？有质才有量
面馆这样的小吃店怎么讲究品质，一碗面条售价不高，如何才能做出品质更好的面条呢？选材非常重要，一碗面包含：面臊、碗底、高汤、配料、面条的制作方法等步骤，每一项的选材都尤为重要，比如面臊，很多面馆店的老板为了节约成本使用低价格的肉类，这样的做法只能说是在自毁前程，开面馆 大家消费的是产品，而产品没有了质又何来量呢？
你还需要知道：开面馆流程
开面馆首先你得有一个明确的产品口味，再来做相应宣传，这些都做到那就要付出实际行动，开面馆需要进行什么样的流程呢？选址-装修-执照办理-采购材料-设备-广告宣传。
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