洛阳小吃培训巧做白粥

发布于 2017年02月25日

[摘要]洛阳小吃培训巧做白粥，洛阳小吃技术培训将白粥的制作方法提供给大家

      巧做白粥，将白粥的制作方法提供给大家。
    1、首先将米淘冼干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会让大米的营养流失。
    2、大米淘洗干净之后需要放适量清水来进行浸泡半个小时，这样可以令米粒能够充分吸收水份。
    3、将泡好的大米沥干水份，米放在碗里，放一小勺油拌匀，放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更绵滑。
    4、继续保持中大火的状态，使用勺子不断的朝同一个方向搅拌，一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。
    5、搅拌到周围的水己经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候便差不多熟了。
    6、将香喷喷的白粥盛在碗中便可以品尝了。