[摘要]相比很多人都了解五谷杂粮的营养价值,娄烦特产食品粗粮所含有的营养物质不是各种精米白面所能比的。然而因为它的口感不佳,所以常遭到大多数宝宝乃至成人的排斥。粗粮的口感问题我们其实可以从食物的制作方法上下手,相信经过合理的烹饪技巧,能够改善宝宝对这些五谷杂粮的感受。
相比很多人都了解五谷杂粮的营养价值,粗粮所含有的营养物质不是各种精米白面所能比的。然而因为它的口感不佳,所以常遭到大多数宝宝乃至成人的排斥。粗粮的口感问题我们其实可以从食物的制作方法上下手,相信经过合理的烹饪技巧,能够改善宝宝对这些五谷杂粮的感受。
1、糙米饭:
将白大米和糙米以大概3:1的比例放入锅中,并且多往其中加些水,因为糙米的质地比较硬,这样煮出来的饭就软软滑滑的了。提醒如果还是不满意,可以将糙米提前浸泡几个小时。
2、多宝粥:
将我们的精细白米与各种低温烘焙五谷杂粮批发原料,比如糙米、黑糯米、薏米、小米、麦片、红豆、绿豆、玉米粒等一起煮。别忘了加入一些红枣肉,葡萄干肉(这样煮出的粥比较甜,宝宝喜欢)。经过这样的处理得到的粥,不仅营养足够丰富,而且美味绵烂好入口。
3、全麦面包:
切不同形状小块,涂果味酸奶或鲜奶油,这样可以增加面包的滑润度而且口味更好。如果是已经添加的葡萄干的全麦面包就更好吃了。
4、玉米:
玉米面粥加红糖或芝麻酱。
鲜玉米煮熟,剥下玉米粒可以给宝宝当零食吃。认为也可以从超市买冷冻的甜玉米粒蒸熟。
5、红薯:
和白米一起煮成红薯粥。
把蒸熟的红薯去皮压成泥,搓成小圆球,沾少许黑芝麻做成小娃娃头。
6、芋头:
选小芋头,蒸熟去皮,沾白糖吃。
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