分析炖排骨这样做才好吃。喜辣的口感，可以在下蒜头这一过程中，也加入适量辣椒，其风味就会微有不同哦，香辣版。
送上今天这款核桃排骨先，制作简单，口感也极为丰富。
食材
主料核桃50g排骨300g辅料油适量香醋适量酱油适量料酒适量葱适量蒜头适量
步骤
核桃排骨的做法步骤11.备排骨，核桃，葱花。
核桃排骨的做法步骤22.将冲洗过的核桃下干锅。
核桃排骨的做法步骤33.小火，烘烤至香。
核桃排骨的做法步骤44.排骨提前用冷水泡净血水备用。
核桃排骨的做法步骤55.热锅加油，将处理过的排骨下锅。
核桃排骨的做法步骤66.煎炒至排骨出油微有酥黄感。
核桃排骨的做法步骤77.料酒，香醋，酱油，调成酱汁备用。
核桃排骨的做法步骤88.将调好的酱油下锅。
核桃排骨的做法步骤99.加入适量蒜头，煮至微要收汁。
核桃排骨的做法步骤1010.加入事先处理好的核桃。
核桃排骨的做法步骤1111.加入葱花，翻锅至出香即可。
核桃排骨的做法步骤1212.一份核桃排骨完成。
核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
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