娄烦特产食品厂家讲解五谷杂粮的营养

        五谷杂粮一词，多用来泛指农业生产的各种粮食。在此厂家做出分析。
        “五谷”之说，最迟出现于春秋时期，它被认为是周朝时期人们在饮食、衣着方面所依赖的五种主要农作物及其果实。《论语?微子》中有“四体不勤，五谷不分”的说法。
        五谷杂粮不仅是果腹的食品，同样也是最天然、最绿色的养生佳品，大化的锁住五谷的营养，通过精细研磨将五谷研磨成细细的粉末状，使之更加利于人体的吸收。
        而“杂粮”一词则出现得较晚，要到明清文献中才能发现，如《清史稿?食货志三》中提到“由津运京米麦杂粮”。认为通常来说，“杂粮”指米、麦这两种细粮以外的其他各种粗粮。过去，只有官宦富贵人家才可能常年吃米、麦，一般人则多以粗糙的“杂粮”为食。今天，随着生活条件的改善，“杂粮”度日的景象已离我们而去，米、麦成了国人餐桌上的绝对主食。
        五谷杂粮的药性既可防治疾病，又经济实用，且没有副作用。讲到五谷杂粮不但可以整吃，还可以做成粉调成糊状吃。按照这些粮食的不同“性情”，比如大米、薏仁、杏仁是滋养保湿美白的，而绿豆清热解毒，赤豆祛湿活血。
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