[摘要]无节制的吃娄烦特产食品五谷杂粮是一种不可取的做法，不能因为粗粮基本无副作用而胡乱摄入。曾有女性为了减肥，在坚持吃了三个月的五谷杂粮了后，导致月经量减少，到后来就不来了，而后来改吃大米饭和恢复正常饮食，月经就正常了。
经过调查后发现粗粮只是替她的过度节食背了黑锅，该女士贪图达到快速减肥的效果，每天的主食都是各种五谷杂粮杂豆煮的粥或者烤地瓜，而且期间鱼肉皆不沾，大量吃蔬菜，而且是完全加油的水煮菜或者凉拌菜，饿了就水果，牛奶喝脱脂的，酸奶喝低糖的，鸡蛋只吃蛋清，坚果油太大，完全不碰。
经过仔细原因剖析，认为长期处于这种饮食模式，人体的营养素和热量都处在严重匮乏的状态，动物性食品几乎没有，蛋、奶和豆制品吃得又不够，优质蛋白缺口较大；再加上粗粮饱腹感强，所以主食的摄入量比以往偏少，主食里的蛋白质虽然不属于优质蛋白，但由于主食的相对摄入数量较大，所以它也是蛋白质的重要来源之一。尤其是以薯类当主食，更容易引起蛋白质的缺乏，因为薯类的蛋白质含量只有1%-2%，而大米、面粉的蛋白质含量能达到10%左右，所以该吃粗粮又进一步加大了蛋白质的缺口。
毫无疑问，脂肪和脂溶性的维生素也出现严重不足，动物脂肪几乎没有，植物油也不够，β胡萝卜素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及番茄红素等营养保健成分都没法吸收。再者由于该模式中粗粮和大量蔬菜水果的存在，膳食纤维已经超出了推荐量，过量的膳食纤维会影响矿物质钙、铁、锌等等的吸收。提醒这些营养素的长期缺乏都可能导致闭经，而不仅仅是吃粗粮的事。
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