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贵州国煮坊酒业投资管理有限责任公司贵州国煮坊酒业投资管理有限责任公司是一家主营贵州白酒的公司

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贵州国煮坊酒业投资管理有限责任公司
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贵州白酒生产厂家为你解析白酒文化受到了哪些挑战

发布于 2016年09月29日

[摘要]贵州白酒生产厂家为你解析白酒文化受到了哪些挑战,白酒文化的绿色保健文化受到了饮料、果酒的竞争;白酒文化的豪爽,义气受到了啤酒文化的竞争;白酒文化的高贵典雅受到了洋酒的冲击;白酒文化的浪漫温情受到了葡萄酒的挑战。
为你解析白酒文化受到了哪些挑战
白酒文化的绿色保健文化受到了饮料、果酒的竞争;白酒文化的豪爽,义气受到了啤酒文化的竞争;白酒文化的高贵典雅受到了洋酒的冲击;白酒文化的浪漫温情受到了葡萄酒的挑战。在这四个方面,这四种替代品都可以替代白酒的某一个分支文化。白酒的文化分支诉求也遭到了其他产品的文化替代,比如福文化是许多酒产品的品牌诉求点,但是这个福文化并不是白酒品牌所特有的文化,福临门食用油、云南曲靖福文化传播中心、保健品的福文化诉求都可以形成对酒产品的福文化替代。
与此同时,我们再来审视一下曾经对酒文化消费有重大影响的精英文化色彩时,我们发现依附在白酒上的精英文化色彩正在分流与弱化,首先有话语权的社会主流人群正在面对日益增多的产品选择,原来的传统酒种——白酒一枝独秀的局面受到了严重的挑战,白酒面临着葡萄酒、洋酒、啤酒、果酒的多重冲击,因此社会精英分子的饮酒价值取向也相应发生了变化,产生了分流,从而带动了社会其他人群消费观念的转变。其次,白酒本身所具有的精英文化色彩也正在弱化。如果说原来的白酒精英文化色彩是社会精英分子主动赋予的话,那么现在,这种精英文化色彩则需要白酒企业白酒行业自己去挖掘创新。由于我们的白酒行业属于传统行业,行业人才素质普遍不高,这就造成了这种挖掘创新工作的落后性与滞后性,白酒的文化色彩已经不是先进的文化色彩了,已经不能代表最有号召力、最有榜样性、最有活力的社会精英的先进需要了,因此白酒的精英文化色彩正在退化。
在现代商品经济中,随着产品的极大丰富和竞争同质化现象的逐渐加重,许多产品都非常重视文化的塑造,传统产品茶的隐逸幽雅自然不必说,地产文化的人文关怀,汽车文化的现代享受理念、电器文化的以人为本,珠宝文化的珍贵情谊、高雅气质……这些产品文化都形成了自己强有力的文化沟通体系,这些文化体系在某种程度上冲击、替代着立足于民族传统文化和社会文化的酒文化体系。白酒文化深深打有社会文化和民族文化的烙印,而其他的产品文化也是在一定的社会环境下成长起来的,它们的文化内涵当然也或多或少存在民族文化和社会文化的影子,与酒文化的内涵形成了一定的重叠,产生了相应的替代。从这个意义上讲,如果白酒文化没有自己独特的东西,那么它很容易被其他产品文化所替代掉,因此白酒行业必须展示出最优秀的文化来吸引消费者。
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